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【材 料】
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生蚵 200公克
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- G1 F7 w) S: y7 {: W& D; t8 @tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb) Y& A5 j1 `1 C- W" z' s7 u# @
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% g- }9 l8 f
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辣椒 1/2條
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沾料：3 M% Y1 C" i4 j) P3 g# _3 V; P
地瓜粉 30公克
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- F: O) N7 b5 ~公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 i! l, Z% I \8 _+ I/ y
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白胡椒粉 少許
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% J7 P; d" n4 r鹽 少許1 ]2 L" l$ F. b+ t/ v
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黑豆鼓 2大匙
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香油 1小匙
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糖 1小匙tvboxnow.com- H1 @& o4 t" |4 X5 Q$ T9 g0 K5 T! v
+ n3 x: H) N) z2 o. T: _9 utvboxnow.com【做 法】
' E* a9 p9 Q5 D2 `! W7 P0 l公仔箱論壇
/ U) ]$ p& b2 ^7 ]) Htvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。9 e9 ]( g2 @: Z4 F- O+ X- }
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。 |
發表於 2012-1-23 04:41 PM
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