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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* |' n* N& Y" G! D* n
9 m% T7 @) k- l3 x0 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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8 Z( B1 ?( X& y* \& k9 s, z4 Btvboxnow.com沾料：公仔箱論壇) ?; l# z( z5 ^
地瓜粉 30公克
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許tvboxnow.com% Y* X( I! K( _
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黑豆鼓 2大匙5 t- K" q7 Z- J) q6 v( q% z9 y
5 Q: N$ m7 t$ d9 E0 T$ h. p4 J香油 1小匙
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/ |8 t4 ~5 _8 [$ Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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【做 法】
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8 a( S- g6 D2 y' c9 ?; O2 x1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。 |
發表於 2012-1-23 04:41 PM
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