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【材 料】
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% O' [, U3 X" b+ l/ y" ^生蚵 200公克3 w; u3 t3 U8 M; f' b- m8 V+ O2 o2 r
6 o: }) p" g* _, }: ?( x3 J* {7 Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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2 {: s- @5 w0 I. s9 u$ h6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條# O* y; z- L) A! L
6 G# Q \% O3 ytvb now,tvbnow,bttvb沾料：
% w/ m# ~; u6 D' T地瓜粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 z: m' h5 g3 a
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【調 味 料】
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* U1 L. j j8 x# b9 D' G白胡椒粉 少許
6 e+ c7 X) f. X: }* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 z) q+ N& E s8 [& ]
鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
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香油 1小匙
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糖 1小匙) w2 i9 F5 X( Y( `0 o, K3 i
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【做 法】tvboxnow.com. H. Y/ Q T0 e) z& L
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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, s( h' P6 l% p4 V2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。$ H7 ?1 |+ K$ h( w2 [" z
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。 |
發表於 2012-1-23 04:41 PM
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