[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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嫩薑 適量) v  `  ~" P' R, k& R

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蒜頭 2粒9 f# G7 X+ {- h1 b, p! y- W
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【調 味 料】tvboxnow.com0 g1 |& `: H- M/ ~0 Y) |  x4 N* }
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- l% z1 t. _# V* b. j) L* d! T

2 {- }; Q, u6 `$ w# {' p糖 1小匙
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水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. Z7 t! G4 h$ x7 b

# S7 G7 g2 ], q% Y& K' C【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。+ [" T- Q) n: d1 L% f
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。  J" F" q/ H; d% u
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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