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) A0 [9 k U; X【材 料】+ M: j/ f4 Y: A W" Q9 n' [
, q5 X( j( a9 G蛤蜊300公克tvboxnow.com! A# f4 o- E' e* o o8 z/ C
2 K3 Y9 [0 n/ Y7 r. V+ i7 E嫩薑 適量
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辣椒 1/2條公仔箱論壇; l4 K% t- A! ^' C- ]
* X4 _0 `$ u5 p公仔箱論壇新鮮九層塔 1小把& Q' g' L5 T2 F9 a
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蒜頭 2粒5 V- H/ P- |4 u s/ E2 C5 d6 L
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
" V! t& W. d* V8 q# I+ J, r公仔箱論壇公仔箱論壇0 L* L, ~& d2 }4 q/ a
糖 1小匙
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" S5 c4 \/ Y5 A' p7 C( @/ Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙tvboxnow.com( ^! F |# s9 G9 B) f4 X
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水 1/2杯
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2 O% y: x' ` M* A3 u公仔箱論壇【做 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
" p. o7 I8 N) S: U9 A" I) stvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
) l' x9 [7 E7 k0 ^6 U3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。! W2 c0 A* Q% G4 o6 C3 J$ O
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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