[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】公仔箱論壇! f1 ?2 ]  t6 C
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蛤蜊300公克公仔箱論壇# L. U5 _- u8 R! ?  z+ k

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辣椒 1/2條
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4 ^; E1 X( s; a$ B/ J& s1 Q, E公仔箱論壇新鮮九層塔 1小把
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, x) b" r( x) @% ~公仔箱論壇蒜頭 2粒tvboxnow.com9 A2 V* l: r% r7 A. k
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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5 d5 g# R" @; H7 Y; H3 K7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙tvboxnow.com. X/ D$ T& |/ Q8 @4 |1 c
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯4 `3 c. A6 ~+ y" `  b0 @" z
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。7 k0 e; S4 x7 E4 d6 |1 p
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
. x* b" z# ?! p8 W" t  Btvboxnow.com3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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