材料
( k$ C* K0 p6 W# b3 D. X% T atvb now,tvbnow,bttvb帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料
4 N% D6 e& U2 r, |7 o香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法
) D0 p+ ^8 ]1 o; i" {. qtvb now,tvbnow,bttvb1.帶子汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# }- b' ^: V7 w8 n
# a7 l( R; N) f" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) R3 c, V; V# M- M3 q$ X
. J5 }- G) E! J. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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+ q" V2 L7 u- y1 M7 g. }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 E4 Q& C( H2 `) U. U3 C/ y
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 F- ?1 ]; W: G5 }4 @: w o1 x' x
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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