材料6 M4 L0 [1 o3 A7 R
豬肉 240克、蝦仁 2隻
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3 w' [6 ~* ^" I: F& L2 w1 o& {) m8 a8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 c- c, f9 H0 x! M6 V鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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4 h. C2 h, N& w$ ?# c- E醬汁
0 K! i+ _+ ?( K9 L% F公仔箱論壇乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量4 y) c/ I3 H g
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3 U* ^( s" \$ H6 W3 F: Utvb now,tvbnow,bttvb做法
2 z9 m" N |# f& ]$ l2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 `' r: b* p5 X5 }
* ?6 x4 T& Q5 B4 W7 i7 K2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇3 V# b/ L8 }, X3 I4 W5 h$ N. G
! A) ~2 \1 C( U( n7 e1 ltvboxnow.com3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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L) n# a* [7 V5 Z& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇" U. j2 L4 r- O* q$ r
做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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