[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
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/ Y2 f- x* d6 C/ N( j4 Qtvboxnow.com海帶芽 2公克' w5 ^6 a" ]$ N, l7 _
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蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ N: h% l# `3 q5 T
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雞蛋 3顆
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) @+ C5 ]- U  v  k1 O* D, Ftvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 f6 }/ t" F, K9 y0 i4 |

2 T9 Q5 ^& |# k4 O% Stvboxnow.com蔥花 20公克
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【調 味 料】tvboxnow.com% x/ P/ k, G% _/ t/ f

: @0 {) ^, [. Y% ^! dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙5 @) v2 C4 ^" O

$ x# x9 Z9 l; w7 c3 atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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8 t7 O2 o1 N; i; z3 o& q6 Qtvboxnow.com【做　 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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0 u( e+ w5 D, b" S$ dtvboxnow.com2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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& k7 i6 V1 b4 m$ X5 @; ^4 ^9 ^6 {7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。+ h: b' p% d7 G