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【材 料】
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" E& M/ u0 o/ ~+ O% Q# T公仔箱論壇海帶芽 2公克
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- o5 \2 N, E: Z5 |公仔箱論壇蝦仁 30公克
" S) i5 K/ _5 U5 d公仔箱論壇# H1 i3 o+ I. S' I) U, R
雞蛋 3顆
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$ d$ ?: P# Z) q. _3 k. \豆漿 350㏄
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: B# H+ Y; |; r2 W% P9 h3 c# j# X蔥花 20公克
( Q+ N; ~9 G: P; B. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: A3 u n1 E
【調 味 料】
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$ I, X. G+ N. M1 c( V8 w7 A公仔箱論壇鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙2 F. x" h# l; I6 |
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【做 法】
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4 `' @% o- B' `9 z1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。+ l3 O9 @" j5 O& |0 j
7 E) d T0 E7 o+ j `tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb$ l+ I" y( |3 g/ z
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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