材料tvb now,tvbnow,bttvb2 J& k# I3 h+ G5 F* e) \ n" ]
椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 % S1 V$ y% S$ e& u% z" i
3 i' n5 c \! b1 z9 C公仔箱論壇麪漿tvb now,tvbnow,bttvb0 `: y* } ~8 I. b3 A( D
日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙
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8 p8 ^0 m S4 ktvboxnow.com做法2 N: t3 P8 c/ g
1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。公仔箱論壇: G4 s. F0 S* K7 L
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2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。, ?0 E) J. _, x1 y u+ w1 A
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3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。
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. K" }7 s" q% n3 ~' [吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。0 g2 |1 Q5 g7 a9 t3 P5 ^8 O2 p6 T
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發表於 2012-1-25 05:20 AM
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