材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! y1 G0 A4 t5 s: ^6 c1 d* t- v
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升公仔箱論壇" S4 w: T9 r. ^" w
3 H L+ `# N8 v8 T1 s" P' \7 u調味料
& F" g g& ^4 B/ P: ~出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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, ^9 X) I6 W" F+ d& |& V醃料tvboxnow.com, S8 d( T2 P0 M4 N" o1 r1 F' j
清酒/日本醬油各 1茶匙公仔箱論壇. \9 j _' r6 e" h9 O
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M5 A% c8 K6 F. F$ f- O3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! A, i5 X# O3 E
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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4 ?9 J" s& r9 L. Htvboxnow.com3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。公仔箱論壇8 D1 N6 F& _7 }$ w
4 I: S# n. y/ X/ ^; {tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。" Y4 |( F& L- J! D5 e
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貼士
2 {5 s( F2 d$ M2 P/ ntvb now,tvbnow,bttvb菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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