材料公仔箱論壇0 t [- j' V2 G5 e% |4 L
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升公仔箱論壇- k% W1 U6 K# p$ {$ M
; E* E0 f c% t1 N# c* Q2 H: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 E5 f8 y1 A: X4 v Htvboxnow.com出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( E& f& X. L) [9 U/ S
7 c5 ~; y5 D! z4 }9 X% H6 B
醃料1 a$ }( ?( x/ C
清酒/日本醬油各 1茶匙4 ^# X: m. R% A7 a* P& n
* v, J. x5 C% w7 `$ v( E" b$ `tvboxnow.comtvboxnow.com3 T H$ F- q/ X& @- N9 H
做法
* u) h) W# o4 S0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。, o4 ?" _% w, T. ]- N& _* ]
公仔箱論壇8 S: V5 z- T- T
2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
# M: U+ B8 M3 B6 R5 x1 w6 g& C9 K4 O m* D* V) N: L( E8 g
3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。# `- g9 l5 H/ [. L& G; `
9 a$ n: t4 t& x* U4 A9 V# utvboxnow.com4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。tvboxnow.com) k) m( Y9 w8 G6 }
) ^) l& n/ V9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: ^1 |7 i; O3 s# U. Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
. E- Q# n: o: I1 `公仔箱論壇菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
! l' A% u3 A' N+ m- l1 K7 F N: }公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-25 05:22 AM
| 