材料
5 b2 {6 b$ n% z* w* atvboxnow.com日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
. ]' x& L6 G7 H" P( ]公仔箱論壇出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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3 G) M$ ^) M6 p8 g0 atvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 M$ }6 g3 m' ^; d/ ftvb now,tvbnow,bttvb清酒/日本醬油各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" _" P0 d; x i6 o9 ?! Y
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。公仔箱論壇" }2 e; P' p y1 a. Q# g+ L
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。tvboxnow.com: E* h' j: v) Z, K+ g
! {6 z' Z1 v# y公仔箱論壇3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。* r+ {. q6 S! \4 w/ s) J
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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3 ?& C6 a t4 r: Ltvboxnow.com貼士
8 Y* p6 u0 E% |/ b2 Rtvb now,tvbnow,bttvb菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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