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( s7 f5 O# f7 [' |/ ^# y) C. d# @【材 料】
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花枝 1/2條
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" \2 j1 d+ j& ?- i) @5 \. T鮮蝦 10尾, Q6 H: ]0 s6 ~5 m1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! K4 A" ?! b+ u( w6 E
蒜頭 1粒' P- k/ g& D C8 s6 x1 @
5 F6 l5 O# ~' k; X1 [( t) F公仔箱論壇辣椒 1/2條
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3 Q5 e+ P( \% X6 d; F+ j1 p腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 S; Z9 i, p" `( n) I
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【調 味 料】
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6 o; c0 d- I ptvboxnow.com白胡椒粉1小匙
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' T; q H3 P+ e1 a$ a, \6 ~ h公仔箱論壇香油 1小匙tvboxnow.com+ {( J( @# x) {
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鹽 1小匙
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【做 法】
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9 L4 M- b5 O _5 N1 a+ b6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
p6 W8 ]5 t) L* l. I: X/ t) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s! l/ y4 \: R3 G3 `
2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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' u* a, t, L: w1 ]' H3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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