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【材 料】
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3 L q1 N2 K, X! h公仔箱論壇梅花肉200公克+ {& m: n/ |4 T/ ^
, _1 S* x+ [6 S/ utvboxnow.com蘆筍150公克. t: v# a8 I- Y8 z" B0 u) t0 i
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薑末1/2茶匙( w( h2 I) ~$ S. Z7 i
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水30㏄公仔箱論壇, }5 o% r% B+ e7 W
$ Z W9 c, ?+ a n) F* H3 _0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 U {/ K( U% I8 l, u公仔箱論壇
' d4 B& B4 @5 k+ K! o3 P+ \公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
- h. N0 ` v5 G, j, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& Y& ~" X: [$ k
糖1/4茶匙
* U$ h4 h* f+ ^; `/ stvboxnow.com
1 ]8 u0 c. \1 c n4 @9 rtvboxnow.com香油1/2茶匙
: q2 t4 ~+ b9 l0 {* @$ I8 Q8 Jtvboxnow.com; F% t2 T! H1 V8 E# f6 U5 M3 `$ u. H L p
紹興酒1茶匙
6 I; z. H7 E( K& L$ g$ m
, L D7 U! ]7 E( K' Q$ Ztvboxnow.com太白粉水1茶匙
* _; y* [/ l2 D8 k% }5 Qtvboxnow.com
* A/ n) o2 M$ \- c* S3 F; o ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvboxnow.com% r; v# C# g b! U, d9 e! |+ b2 ?7 N
4 O6 p5 e1 {$ N' x8 }" Y公仔箱論壇鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) c& x- l: @% i
5 L: ^( Q' N o, O- A2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙
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9 B9 h! s0 n$ \% O n公仔箱論壇太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 e' H ?: @% b
, w8 C8 d7 w1 I& }8 k- Ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙. D/ T% p0 ^$ d% z L0 e& l
: W- {1 V' b& Q& Q3 v( c t0 Ntvboxnow.com糖少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 @" U/ f& p" J- L
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
, @0 j& Y- F4 a: m2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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- I) {6 f/ M/ h/ {6 E7 ^" I4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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6 D/ C; I- y$ h/ }: L* J5 d+ w5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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