1 a* x' r( c7 V; \1 O4 m' {
 公仔箱論壇7 r8 N5 n6 B$ H7 F! e
【材 料】tvboxnow.com& G" y/ s X; S8 A8 N- u7 u% k
 , P7 Q* }- Q2 [* e6 L. y; {1 a
梅花肉200公克
0 o4 J. R0 x* F' g% v V
c- g( J7 B6 E& |' I* Ptvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克8 O- \8 g0 X$ W3 T( ]
公仔箱論壇$ o; Q% _- z( j& p5 A; c# \
薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z4 U2 V/ v1 N/ d
公仔箱論壇8 A% l5 ~- m4 B
水30㏄
5 w! J+ \, t# U: \3 z! h公仔箱論壇公仔箱論壇1 D3 U( W0 e% i
【調 味 料】tvboxnow.com1 h4 Z0 g) `7 c
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 _! z8 H1 p! t( L- v" g5 B
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 V: v; S6 H& Q8 l
2 \) d/ A* g1 Z; e5 x% t
鮮味露5滴公仔箱論壇& g6 n' `3 }3 z+ m4 F7 A$ R
& y" m& N0 k# ^* o8 ltvboxnow.com糖1/4茶匙8 {3 T. o% l8 ^
tvboxnow.com2 R+ ~4 G( Y+ D/ n$ i L
香油1/2茶匙
0 f* W+ T0 m }; Y( O6 J) J9 q0 \% [3 P1 z0 d) }
紹興酒1茶匙
8 S3 E) Q8 ]4 j; }9 q% _公仔箱論壇( ^) a. j8 K: p# K X. d s3 s1 ~' a
太白粉水1茶匙0 \3 N4 I' l" U3 V* n( w3 F* A0 s
( B; U& ?. T( ?1 G0 S+ J' Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
0 m2 B- Z# D0 X' q: K' D6 P: ^" _8 u公仔箱論壇& m3 R) t; R' Y0 S: q) R
鹽1/2茶匙
8 j! N o5 E$ Z6 L t, ]; stvboxnow.com) M/ ?0 n9 V- y6 M/ I& f9 J
蛋清1大匙
1 v# H/ t' n. a" Y公仔箱論壇" z$ t$ k s L; b2 a
太白粉1/2茶匙公仔箱論壇' {* S X* P& K
1 ~8 u$ u7 R& M F5 P: H9 W2 W
紹興酒1/2茶匙
% x3 G: O' U4 i9 `+ l0 l3 L公仔箱論壇
6 r5 ^% A) I* Y& [+ h. ^公仔箱論壇糖少許
0 w( A7 r$ ?2 N8 \tvboxnow.com
# T) J8 z5 W- |1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 ?* ?5 Y" m4 E4 s% }* k& q公仔箱論壇 tvboxnow.com* l* Y+ m/ X0 D/ P- V
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。公仔箱論壇 A0 }( l/ g0 t) s+ i
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
2 h8 K7 x" O0 D! Q$ w" z2 S9 ], [公仔箱論壇
/ c! r% R, |! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。公仔箱論壇1 n; v, j7 X$ x; g O1 w
$ x2 Q" x' K7 i/ p( \5 B2 U& R7 `( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvboxnow.com8 f$ q1 L6 F! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& }+ V) s8 Z& l2 Q
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇5 W9 n+ @/ |. F, K! b0 c
|
發表於 2012-1-25 06:00 PM
| 