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& N! L# u4 K2 P* w4 }( u7 e7 r+ l' t【材 料】
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梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 _8 l" ?- z2 o. O
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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【調 味 料】" @6 u3 c* n5 D& S, p% t
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$ r; Z3 l) `, C7 B; b$ R6 d! J Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮味露5滴
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7 {; u' N) D, Q- h; |. Jtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙公仔箱論壇$ v& ^1 T3 {# E, \7 ~( V
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紹興酒1茶匙7 z; f0 \$ n" O) W' S
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, E# [9 p: s0 `6 z; H. [$ L5 i
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蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. _) r" h7 J# w' p
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇) f# M9 ?2 o& _$ {7 f6 E
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糖少許公仔箱論壇& c6 U+ p0 r& _4 X
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, a+ v+ B W+ o* Q" S/ b; @ w1 K
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# G' n" u- W" N2 \
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 f( {& P- t! P
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。) R5 g Z( d c2 \' v4 y2 r3 O
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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