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' |5 b6 O5 U5 E$ e【材 料】
' i3 ]( A; e/ w' W4 I; a, z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 H: f- N) a$ J
梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r# C; V6 S$ Y; u7 u8 h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 r$ \) N3 @8 H0 f8 h
蘆筍150公克
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8 N. c" [7 U8 H) e0 H薑末1/2茶匙tvboxnow.com/ k- b$ n" }3 x! L& L. B4 ?
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水30㏄* q4 L [, A. T1 V0 k
[- j+ r+ r. a: u( m公仔箱論壇【調 味 料】
8 C. x6 t# G6 }# r# k# X# C" T" R* I8 M, \2 P2 g- r# A5 G
鹽1/2茶匙
$ A2 g( X9 c% t; Y: k/ T* @. Rtvboxnow.com. N& J! W; N8 m( b( W0 s
鮮味露5滴
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+ w6 z1 f/ N' N% D% J Q$ I3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
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2 v0 n* J* U" q' I9 j2 e香油1/2茶匙
7 Q a% A- ?& K9 m: Z* v. g+ U* |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& P8 @# s+ ]: k" R
紹興酒1茶匙
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# c' p0 ^3 k; {公仔箱論壇太白粉水1茶匙1 u M, `1 R8 p) b- j
/ ]& [/ M6 } F4 F/ K【醃 料】
6 W' s. b2 H0 D% Mtvb now,tvbnow,bttvb
% j4 b. o% Y. _" c# n" V6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙公仔箱論壇0 h4 ^4 Z$ g/ @
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙+ |4 K% b* Z' ?6 s! }, m
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紹興酒1/2茶匙
7 Y R8 Z+ L0 d, h$ E! e- Ftvboxnow.com) |# x5 B! l1 m, {
糖少許
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& L. Y& N$ f. J$ p9 _【做 法】公仔箱論壇+ W) l* _' d& T: ?: v! c$ h5 B, q
0 s1 g; x" I- J. ~1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
, P. E0 K X9 E0 T2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvboxnow.com+ [4 I; f3 f) ~; E) B- [
! E# C. T- R; w: h6 a* ?3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇( W8 s% F, h2 _% @
" f0 J0 i; x* @9 G- O$ C% V" t5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。( V6 D: s4 k3 D
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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