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【材 料】
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* c- e2 S' S& s. Y, h( Ztvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克+ m0 n, d5 D% x4 p4 D
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蘆筍150公克tvboxnow.com6 B! Z" R) D+ Q; Z+ M" K+ _: y. j. |
2 r5 w% I L- Z' rtvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J6 s4 L7 F+ }- T
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水30㏄
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* K' C4 j' d1 v. @
" D3 M- V, h4 q9 G鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴* o, s5 S$ X' j5 k# \4 O) `3 c
: i7 q& I5 B% k: R4 ztvboxnow.com糖1/4茶匙
5 U9 a [! A6 E' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 d% p( f" g8 h# k% ?
香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙 T/ u& a* G0 r& u* R
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ M8 D* s! m9 X8 O
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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) A6 e5 q1 p. z% k2 R( t
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇- L" j2 l$ N3 O+ E
7 c/ ]. ]0 D, A# q0 E% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
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1 b8 w8 l: v+ F2 L# e' \! Stvboxnow.com糖少許
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" S1 |8 E4 m+ q" k( h3 {" ?【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 @6 }- X/ w
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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6 O+ i% p+ |* N2 d6 \公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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2 u+ h' M1 o# Z/ M8 p* `5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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