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【材 料】
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; E6 ]" ~( y' etvboxnow.com豬肝200公克( H3 }; o( j* U# T, y1 r+ k
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太白粉1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f% y2 F3 m' V: v8 O- x: @
* ^5 B# n. @6 R( l; Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末1/2茶匙
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水50㏄
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【調 味 料】8 E% c2 [- H+ ]1 p* s
( ^/ z$ U4 z; S7 M7 z* \公仔箱論壇鹽1/2茶匙! m3 o, t l+ P
n' Z9 \" Y" L; L醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 `' p0 R' i) n, h; b; E
公仔箱論壇' S- x$ u7 ^/ g' U
糖1/2茶匙
& T2 A3 ^* W. ]# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d: b6 D% E, Htvboxnow.com胡椒粉1/2茶匙* b+ d1 i( \) X0 a5 J" ~0 j" \! u
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香油1/2茶匙* u; Q1 j& g$ _6 Q4 }9 n
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【做 法】公仔箱論壇/ g% P+ U! B/ C/ X# U1 O
1 E3 M1 \% l! z5 y9 X公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。公仔箱論壇3 y: x! ?& F# F2 U
' k$ h, I* T% x L7 C. \tvboxnow.com2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。* S7 w8 G2 S) _- K5 @- N
# B- w+ i e& f) G9 m( u6 f8 K0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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/ a0 ~# t9 @9 i8 C( d! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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