[中式食譜] 家藏萬斛珠（七彩炒鮮粟米）

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材料
$ I; S1 T+ f% xtvboxnow.com粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙
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# C3 V  q- d& ftvboxnow.com做法5 m6 V: _8 E, r
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。
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2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。公仔箱論壇4 r" O; i) s5 u2 G& y

4 x. d3 @3 Q8 _' e1 G3 y" Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。
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