[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
. A( w/ b; `  E. W# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮 10片
$ r# }( m4 Q* ?7 N2 }3 n芋頭 200公克
5 x8 b+ |4 B, O) O) v/ ?tvboxnow.com奶油 50公克
3 a% u- [. c" |$ |7 s  Q, Z公仔箱論壇細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o, V% k; l, x9 a$ j
蛋黃 1顆
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【做　 法】! Q8 v2 B! e6 H- b' x1 n
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
; j4 {- y1 u# g( f- [8 C2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
/ M+ G8 T8 o1 V1 V! h$ b/ h) i& ytvboxnow.com3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。3 z# c3 j" a2 ^
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。) o, L/ M2 c) N* S) o9 l* n$ ?
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" i$ G$ r( ]* N+ h7 |
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。