[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
9 [$ D! X% u( n, Z- W, `2 {! F起酥皮 10片
# w5 ?9 `7 X) d( P, K芋頭 200公克( ?! o; R- |! ~4 U6 [
奶油 50公克
) a$ S6 j% C% d8 n: f5 xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克
. K" J/ L0 @; M# k7 i7 G蛋黃 1顆) W" b) Q+ j$ {
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【做　 法】- ?9 \6 p. f" I/ [$ H3 P
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
  z, C' D) g! E7 Xtvboxnow.com2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
! w, q/ ]" p$ N, p8 ~) T  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。tvboxnow.com9 V2 w; T+ E, f* \0 g" p
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
; t0 U  Y4 J$ x5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。tvboxnow.com+ \7 X' w5 i, S2 }, n) H
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。