[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】" G6 `, i% O$ @) Z  Z1 u
起酥皮 10片
  o) I- r6 r* V, Ytvboxnow.com芋頭 200公克$ S& l3 p8 Z! g9 j0 ~5 s
奶油 50公克
, j+ `# p" t# m9 p& X6 @, Q公仔箱論壇細砂糖 120公克
: A4 Y2 D) o3 S# U: j/ s! q公仔箱論壇蛋黃 1顆
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【做　 法】
3 i% d  N2 [/ S! q8 _- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
) S% ?. d) n+ O& ?. C2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。$ e$ p4 n6 l" s: [6 e% G4 j
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
  p0 u7 m$ X& d6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。) u8 b" N9 q# Q
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。tvboxnow.com' [: N5 J8 p' y
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。