[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】tvboxnow.com# s7 \! x" I; P$ {% F" \
起酥皮 10片
. _# C+ s. L! \- N0 qtvb now,tvbnow,bttvb芋頭 200公克
2 T9 ?  A: j" Z' r" v% u' P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 50公克
1 _- ~+ z0 |3 Q# a2 r細砂糖 120公克
8 U, Z7 S  G1 f- B  [* jtvboxnow.com蛋黃 1顆
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【做　 法】
- ]( m# p2 J1 T  ?4 I1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。; j% |5 S- \- h( {1 {& Z
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. C  @6 a4 S; S
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 L, L- n5 X* s9 d; p% u8 }- o
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。  _# F1 N/ }$ j3 `; L
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
0 Y7 K' e5 Z4 g9 i$ M9 M6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。