[中式食譜] 洛神花燒雞胸

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 {) z$ D4 H' ^3 T; E% @* B
雞胸肉 1片公仔箱論壇) x0 l! n8 ^3 k. g; k1 g6 g5 c
梨子 1/2顆
: \8 \3 P3 `6 f9 V  ?, Otvb now,tvbnow,bttvb醃漬的洛神花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y" l3 D, S0 P3 R  B
薑 3公克
& h% `9 j1 y4 `9 R9 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! l) o( ^1 h  S8 Y, `$ X8 L公仔箱論壇香油 1小匙
8 Y2 Y. m$ @* ]細砂糖 1小匙6 R* h# F) D/ x5 p$ B% H/ C
鹽 少許
3 Y: g( l  X+ O% M5 R2 v- \白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* b' i6 V6 B# B3 y' M
【醃　 料】
% r0 ?- Q  `; }/ h! Btvboxnow.com醬油 1大匙
" q" Q  G& ^0 itvboxnow.com太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* A$ [3 d9 u; R/ j, l

7 ?# {% h1 k# V! c【做　 法】, J$ W- k, r2 `
1.雞胸肉洗淨再切成塊狀，放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。
, f5 O. w' o+ M2 v2.梨子去皮切小塊狀；薑切成片狀備用。$ {0 S0 j$ W* X. i% |: l7 d- [
3.起一個炒鍋，加入少許的沙拉油，加入作法1醃漬的雞胸肉塊以中火先爆香。
. M  q) Y7 O" `) v, x4.續加入作法2的所有材料、所有調味料和醃漬的洛神花，續煮約10分鐘讓湯汁濃縮即可。