[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
; S0 b1 B0 ~' S: H& F9 ?7 p3 i基礎麵糰 1份tvb now,tvbnow,bttvb  j+ V/ B+ R: j3 p
內餡：9 H6 g8 o1 L' |# L# y: A
高麗菜 300公克
6 U/ x' g4 d' K/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 50公克% f' `0 E% y0 p' t, G8 D
泡發香菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; ^0 \# h5 V: ?$ ^+ @' W
【調 味 料】公仔箱論壇3 i/ {/ A4 T+ [* t/ U' _
鹽 3公克
9 V& `6 ?6 x* s% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 4公克公仔箱論壇1 o+ V- @4 B* W( h4 Q/ q. l
細砂糖 5公克公仔箱論壇( w3 z" G- g) J3 [, B& ]
白胡椒粉 1茶匙tvboxnow.com5 @& h2 N) U* {+ H
香油 3大匙
4 L' D/ d  s1 Z) J# G  htvboxnow.comtvboxnow.com) |# S) q  M+ L3 x0 W7 {6 a
【做　 法】
! C9 U5 @6 q4 h! O" H3 m: u公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。公仔箱論壇6 `/ A/ m- p# x7 o7 |0 `) u! w
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
! X/ w' ?+ I$ T! X+ s+ d公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇% s: h) Z8 B4 y
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb1 k. ^, `- o! t! n  [3 d2 e. x
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。