[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% |& f0 E/ V3 \. F: V2 V& E
基礎麵糰 1份
' y) N1 ^' U/ }5 Q4 `tvboxnow.com內餡：& p% N6 q- O3 h  a6 H! N1 L, X, E
高麗菜 300公克
0 E, R8 U) x" G0 {) G6 O公仔箱論壇胡蘿蔔 50公克
/ i9 \; F& R3 e, v: F( s2 n6 W公仔箱論壇泡發香菇 30公克4 T3 y' j2 H2 T0 s
【調 味 料】7 A" ^  F* ^# N+ z! \
鹽 3公克
4 a: S0 l' H2 L* }公仔箱論壇雞精粉 4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 I" z: p8 c7 m
細砂糖 5公克
/ g/ o; o, _, C/ D公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r; l7 {5 n8 p$ b. a9 d
香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# i: Q# [# P. [/ v' g2 s8 E4 Y
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% w- Q6 j; E+ g( Z; {
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
3 H$ Y& K: K5 X( g1 S* x/ j( h+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" J1 l* w* D! f# s( N  t
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。& o( D" d$ t: q) @
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
1 V; {# t' r: w' C. v& w* wtvboxnow.com5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。