[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
/ L: ~1 i8 U6 D; ~" e" n% x( d基礎麵糰 1份+ q+ p. l2 w. [2 h) A2 R# t
內餡：! f4 X! B  p7 L$ _
高麗菜 300公克
" p1 @% r+ t* s# z) O; Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 50公克: P" d1 ^8 _% N/ b5 Y# I' u% x: a
泡發香菇 30公克3 J4 L: P; F( z3 w  t6 {. Z9 }
【調 味 料】tvboxnow.com$ J5 h# f4 `( |4 A1 ^
鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb& L% W; V$ d' U7 @9 G! |
雞精粉 4公克, t: X7 c. t" e
細砂糖 5公克
8 H% C5 ^+ V# n' c8 n! ytvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙
) q* v. T$ D2 O; V% i公仔箱論壇香油 3大匙' [  X7 B, F( @2 G3 i% m2 b3 ?$ ?

& K; t: z7 }8 _/ a; a, s公仔箱論壇【做　 法】. X" B7 F- k% E) k* b5 p$ [7 V2 O( v; ?
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
+ W7 S- f6 \! ?. A8 o3 K; r8 G5 ltvb now,tvbnow,bttvb2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
/ A  t" V% b: s8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。: N6 F# U* B( a9 D5 M9 a
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb1 @! a8 Z9 t3 ^3 ~6 V8 p
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。