【材 料】
) N4 M. ]) S+ R+ E5 Z6 c( z, q公仔箱論壇基礎麵糰 1份tvboxnow.com; M, a1 j' @6 n9 D5 Y
內餡：
7 n* H" A0 T. `/ p! ~' q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 300公克
& _" E+ X5 H- r: c胡蘿蔔 50公克
- Y7 o: j6 i$ i. |tvboxnow.com泡發香菇 30公克
9 X5 d4 L7 L0 [& ~/ v" T, @# |0 {公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com+ ^: r0 \. `7 F& D, u6 t0 ~
鹽 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: O' [# r. M1 ?
雞精粉 4公克
) a) j% n' e* J! \ r細砂糖 5公克7 x9 a g2 S" x0 m7 ?8 i6 U
白胡椒粉 1茶匙
- N$ K2 B- d5 d% ~- \/ y香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R' J7 u: D8 ^3 e7 {
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【做 法】
) y" B j+ L; L/ N公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb' i9 t) g+ J1 }% a
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。tvboxnow.com6 J; D- A$ P: [3 B/ I5 H* K
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
- i m. W4 ]8 k) l, y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
& h* L+ j* n, @2 `0 r* }; E4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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