【材 料】
, q* s' ?5 ?1 p7 Z" ^5 g" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份
- T0 T! t' x1 C7 Z# Otvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb R! {" \2 ] U0 Y+ L- S3 ^5 v, V
高麗菜 300公克
, D4 N, [& u! @- b! @胡蘿蔔 50公克
. ]. l3 G# c; ptvboxnow.com泡發香菇 30公克tvboxnow.com6 n* o& Y. C( ^
【調 味 料】公仔箱論壇8 m' h5 {7 [* X5 w4 u% z* F& A
鹽 3公克tvboxnow.com4 @2 p1 T d* b5 U
雞精粉 4公克
1 u" C& A$ Z3 A6 i3 H ~7 {tvboxnow.com細砂糖 5公克
) b; }, {+ q5 U5 X- U" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇. Q, \) v7 C; Y
香油 3大匙tvboxnow.com4 O5 R8 G/ |! O% w+ D6 r1 X
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【做 法】
; m5 w' x9 i& v5 t1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。: v# Y) w1 x! N+ f
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
( g7 a- P0 d& a& X+ {7 ]tvboxnow.com3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
, t, b; O% A8 S) n- btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇4 _' |3 x5 C* o# ]
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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