[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( t* Q5 [+ b9 t( P
海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ p$ E& Y6 b' z
蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ g" ]. }, z5 R) [1 A3 k
雞蛋 3顆tvboxnow.com5 r8 _$ F, q7 D; b$ J
豆漿 350㏄& m) o) H3 l# g; h
蔥花 20公克
- B6 p5 u) j6 w+ I公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 |; U# d& C7 U$ Y3 Y; y
鹽 1/6茶匙
) {4 w1 [; m7 H( ?0 K白胡椒粉 1/6茶匙; R9 r; X5 c# F# H+ D4 m4 k& G

6 N2 \1 y  ^8 Z$ `$ H! y" V公仔箱論壇【做　 法】
  [8 {1 A3 M3 w6 D3 R1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. ^8 ^# z, z- [: o& K
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W  n( M+ M! ^6 |' I3 f) r
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。$ [; z+ Q6 }$ G+ Z. L
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。