[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】公仔箱論壇0 e8 Z; n! D/ R+ I; _' A
海帶芽 2公克
% [$ w% h4 Y+ W1 Z( `: N蝦仁 30公克tvboxnow.com( j( j1 k7 H, j$ s4 o5 B) S% O
雞蛋 3顆
$ L2 y# V  \" T1 @/ E5 j- xtvboxnow.com豆漿 350㏄( L' @; j. |# n! p! F! k
蔥花 20公克+ Z% t* Z+ V; L2 E- H5 [" F9 f& O
【調 味 料】tvboxnow.com+ ]2 [2 O- e' e- B1 _5 R, _
鹽 1/6茶匙
6 b, h) Q; a  T) P, ]! p; m5 e公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】
+ j% q" s( \# `$ B* N% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
& ]0 c& H5 ?/ X0 }公仔箱論壇2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇6 c& L9 O% y8 p- ~* g0 }0 n* O
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvboxnow.com- V- _- \' c9 u! b
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。