【材 料】/ u: ^& G* \% D5 D3 U6 G
海帶芽 2公克
" Y9 |1 M# O8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
, u1 e" c9 ^/ W" [. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆
5 p4 O" _( F1 h6 z( i( ltvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄' `$ N8 p) |( R3 ]2 J0 k% |
蔥花 20公克9 B" I0 ]8 |5 g/ a. x! f
【調 味 料】* e; U0 z5 Y. g. p2 w
鹽 1/6茶匙! x m. @/ h1 T2 {" j/ o# K/ P
白胡椒粉 1/6茶匙- X# M2 b; t* c' S: L9 k
# V/ l; F* I7 g+ G" D- F1 ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】( |; Q0 z0 _# Y- @: S
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
6 ]! u3 g) G( p2 z+ n7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 E0 I/ Q8 t1 X8 a6 T% s, r
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
/ h) w8 E, }5 P. |+ U# j$ s4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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