[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
5 A1 A, R. q+ d8 H公仔箱論壇海帶芽 2公克
4 x9 l2 p; |: L  c. D* s' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
' g+ L; L* x3 z7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆
( H' z5 F/ H( V4 T3 Utvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" X2 }: f! }/ c
蔥花 20公克
# g( A$ [; H8 c【調 味 料】7 w3 @% m, _; f6 {
鹽 1/6茶匙
5 A; ~5 p% }+ x/ ~8 r5 }. C/ V白胡椒粉 1/6茶匙
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7 I& ?; g% Z3 C! E1 S' O【做　 法】( F" n: q6 L( W  z! f! g
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
6 h% F$ ]6 i5 W' xtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 x- t/ q8 p. R/ i
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
: F. ?% G% w2 J& J# X9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。