[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】公仔箱論壇0 b: ?! y5 M, {' D3 B' i
海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb( h* A0 |8 Z5 E7 D: M% Q8 n
蝦仁 30公克
  A! u+ T- m& h! l$ F& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆( S& F* p9 `: G+ ^
豆漿 350㏄5 _3 l7 }, N; ?5 M. O+ A) e
蔥花 20公克
1 Q. o4 R4 C- ~$ P- F$ X- o" y* Ftvboxnow.com【調 味 料】
2 s0 L1 T7 F: N. i- f2 r6 l鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; G+ B5 S: v* R! p
白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 M; I  m9 M
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【做　 法】
+ `! h; H" v/ ]* ]. gtvboxnow.com1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
) ?1 g2 a9 g0 b# e- E+ s6 {公仔箱論壇2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
$ ~( b3 X# g5 Z3 `; d' S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇/ `3 e  ~  h1 V! g3 s) O
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。