[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 u4 @' o& D7 {4 M
海帶芽 2公克
4 @3 I. g- W: [' o+ n) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克tvboxnow.com0 N; W' I, h* M
雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb% n$ p8 t: n8 U
豆漿 350㏄公仔箱論壇9 z) P9 ?$ \1 A: L5 f9 p
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C$ [8 r7 s! i* x
【調 味 料】
0 C4 |) x! M9 z: v9 C6 y鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x* v+ g/ W! y: `
白胡椒粉 1/6茶匙
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" z6 t3 F  l0 M( A9 q: ?7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 v8 [# @  Z! g( G3 Y
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
) Z/ z) z: w/ z( F6 |( t: C2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
. h' x1 q# I7 \: }5 _公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A3 A7 g; H" a. G
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。