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[中式食譜] 醋味拌鴨掌


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) t3 {! X1 Y  x3 c" Ztvb now,tvbnow,bttvb鴨掌 350公克
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辣椒 1條
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4 o/ {1 I8 R3 C) btvboxnow.com【調 味 料】
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& K# }6 ?& i3 h1 g9 p* Y 少許
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白胡椒粉 少許
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香油 1小匙
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, a! M+ `6 Z2 o2 D( E/ ~- ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】6 |+ {- S  q' d. u6 j$ O: t

( ^% d! W5 E2 ?公仔箱論壇1.鴨掌洗淨,放入滾水中汆燙至熟,再撈起泡入冰水中,冰鎮後將水分吸乾,備用。
) ?* {: f% R0 d2.取一容器,先將所有調味料加入攪拌均勻,再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻,醃製約1小時至入味即可。tvboxnow.com: x  v! N& ^  f# W
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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