[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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【材　 料】
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【調 味 料】9 X) A' \- D+ C% `

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香油 1小匙
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【做　 法】
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇9 r; O4 G8 Z0 P9 i/ }
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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