[中式食譜] 豆酥炒魚片

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3 o3 q/ i) k' Q  N0 E( ~1 F0 Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& s" e% L( n" \8 C' ]
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豆酥 3大匙
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4 `$ u/ j# y* e: U% v! [9 O鯛魚片 1片
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芹菜 2支" S2 \: g; `0 D7 J: |3 A

$ d7 `1 }: M5 I( W公仔箱論壇青蔥 1支
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蒜頭 2粒tvboxnow.com# Q- H" o: X& O1 \$ ^# _' Y+ n
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沾料：tvboxnow.com) G& G9 x7 i- w& S6 q2 Q; K
麵粉 3大匙公仔箱論壇9 F5 j" o- I: c6 P- N8 N

, \% e# E  ~* r0 @. y$ r5 Z' V' s4 B【調 味 料】
4 l- c1 i, V8 J7 r公仔箱論壇
: Q* ]1 C2 o  f2 C( A4 t% W3 T2 itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙- d6 q5 h* A, p
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鹽 少許
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# A  s" ~0 u. _- {6 R5 o& Y5 z' ytvboxnow.com【做　 法】
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。tvboxnow.com( W+ T5 }5 I+ f6 B) W; i! P
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2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }& X) O9 C: {# @1 ~

, h: [1 A! k) z/ i7 R5 a+ _tvboxnow.com3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。公仔箱論壇5 w3 N' D$ E( M  k4 s+ k

! t- e! H% v1 e! F* Dtvboxnow.com4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。2 o) o; c6 y7 O- v! _