羡慕大长今呀，羡慕她的那双手和她精巧的心思，无论是昂贵的食材还是老百姓丢弃不吃的食物，她都能想出办法做成美味。tvboxnow.com$ r9 P9 a3 R/ l6 z) M8 w2 j
很希望俺的手也能料理出那样的美味，但，好像目标比较遥远，嘿嘿～～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 ?! K2 G# o$ f i
那就从简单的做起喽～～～猪肉好找，酱料也无意中碰到了，所以，就有了这个偷懒的韩式烤猪肉。不过，我相信自己调配出来的酱料会比较香，这次就偷偷懒也无妨。tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ }; t( ^) V% K& Z9 L- `+ _
做法：1、肥瘦相宜的猪肉切片，洗净，泡在清水中半个小时，这个泡肉的程序是韩式的必要程序哟，万万不可偷懒地
, l% ~8 Q5 }9 u' Ptvb now,tvbnow,bttvb2、泡好的肉肉要沥干水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" z' B' ]- h' g% R
3、用大喜大烤肉酱（猪肉用）将肉肉腌制一个小时以上，俺好像腌了两个小时以上吧[美食中国]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 W2 V( e: Z$ h0 L
4、然后烤盘里铺锡纸，将肉片码好，烤箱预热tvboxnow.com! q h7 x- ^6 s# y- w$ P, F2 F
5、200度，烤20－30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 S6 h; j7 B, w/ b1 c3 e; O
 tvboxnow.com9 ^9 r4 d' l% `0 d( g. q
鼹鼠常用的腌肉料：公仔箱論壇' ~# q+ V9 a. `: \
蒜头15粒加2大匙油爆至微黄取出，另起锅将酱油2大匙+蚝油2大匙+米酒1大匙+麦芽糖2大匙+胡椒粉1/4小匙+五香粉少许+水3又1/2杯煮开后加入蒜头熬煮至浓稠状晾凉即可。还可以不用蒜头改用迷迭香两枝一起煮，两样都用也行。这个酱料腌肉2小时以上再烤，肉质很嫩，很好吃。
8 ~) b; P9 j0 n( B* a6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有一个日式的，味噌+味琳+酱油按1：1：1煮至浓稠，觉得咸就加点糖，也有不加味噌而是加酒的做法。
& d# |7 u5 f0 E! W9 s/ u h ctvboxnow.com这些都是要煮好以后晾凉再用的。 |
發表於 2007-11-3 08:40 PM
| 
