[烹飪技巧] 水滴形壽司（1人份）

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材料：壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿蔔1長條、蛋皮1長條、竹簾1個
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( Z# ?8 S+ q6 c0 n做法：tvboxnow.com* J/ q4 u, P, t: J
1.竹簾上放置紫菜，並將壽司飯攤平於上，預留紫菜五分之一的空間做為縫口；在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔及蛋皮，提起竹簾，在接近縫口處往下壓緊，並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握，使其定型為水滴狀即可。
; s1 @$ J" k0 A$ p% v  T" d8 x  |公仔箱論壇2.用利刀切片即可食用。