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[烹飪技巧] 日式天婦羅

日式天婦羅
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* U' E9 [, R! r8 h5 Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去殼,洗淨,抹乾,起雙飛。  tvb now,tvbnow,bttvb+ H; |" E" q+ M+ K0 v$ N
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  : z5 v. ^, V" ?# B" c3 W* N
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿,放油內炸至微黃,取出隔油。  0 G2 W; r8 }- F* c' {
4. 預備伴食汁:將材料拌勻。將天婦羅排放上碟,伴汁享用。
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