[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅 tvboxnow.com( \, \5 G/ b% P1 W

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2 U# G" G: w2 x. o9 ~# p8 G4 y' W公仔箱論壇中蝦 - 4隻 ) i/ E; P$ S7 m" n
番薯 - 4片
) y2 q7 P% R7 N. o# |' _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 - 4件 # ?/ w/ V* K9 q& T
茄子 - 4片
# N8 K* _3 b2 S, @" utvboxnow.com天婦羅粉 - 110克
) ]: a5 e6 v1 a' E' \( Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 - 1/2湯匙 8 f" t0 e6 l/ W) g7 w- E
水 - 150毫升
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( o% }. d; F* X  l4 |5 g- Q% i" [tvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
& t$ z8 a8 G: k# g' G' \9 {& x2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
) T1 h) Z' q& O. a; w# h4 C$ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
5 ^: Q/ b* v& g9 [' \1 L4 k9 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。