茶壶蒸海鲜公仔箱論壇 \) u* ?* g Y: K
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7 c1 L2 B, B( @; ?3 \tvboxnow.com【原 料】
6 d" F! j; V, b3 v. e. X 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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! F! A c3 t" R! v: d7 _) \# s【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb; m& j+ ~1 Q4 T3 m& |# v% a
1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.0 e. ^0 [! U2 m4 }- U$ x6 {
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2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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! P9 V2 M O4 e7 f, U1 s) t 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 i( P- g3 v9 F. ?
撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 i! ~9 g$ y2 B$ R
材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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