[中式食譜] 椒鹽魷魚鬚

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椒鹽魷魚鬚
; t& j, {- j( y3 w8 r( k$ y* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- H, d7 |$ U% m4 c
【材料】tvboxnow.com' O7 x: V  x( ?6 B9 D2 s$ W
己浸發魷魚鬚8& `( F0 w; ?8 v+ O+ }# L
雞蛋1隻
% j" j- o# }. _- R6 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄1個
9 l  N) _& b& y公仔箱論壇芫茜2棵公仔箱論壇; ?0 {' `( s6 s% T& l1 J5 Y1 C$ d& [$ F$ B
薑汁1湯匙
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【調味料】tvboxnow.com3 r8 r9 H# r; t$ u
蒜蓉1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 P! b' y) V9 `  z
乾蔥蓉1茶匙公仔箱論壇6 `2 ^. N7 T  C* a. f
生抽1 茶匙8 u4 _8 e# e0 \& K
胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O) w, N9 j, f+ V- S9 y

7 _; e* \4 w4 `公仔箱論壇【粉料】tvb now,tvbnow,bttvb* N3 `( W) T7 w& [. V
花椒粉1茶匙tvboxnow.com8 A2 y4 E/ r  X0 n' j: o7 [
幼鹽1茶匙
4 o' g5 d# i9 H( D0 q6 |0 Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉半杯公仔箱論壇  s' F- j6 D# u1 x# T

6 B5 _, E+ B7 H- P) U. ?/ j! j$ I: O% r【做法】tvb now,tvbnow,bttvb# b( B) U# ^1 C! j' f, b
1.)魷魚鬚洗乾淨浸10分鐘，再洗乾淨，切開，飛水，瀝乾水份，加入薑汁醃20分鐘，盛起，薑汁不要。
; q5 L: s3 w! L: Z. @9 r  q& jtvboxnow.com2.)將調味料調勻，倒入魷魚鬚，醃1小時。 公仔箱論壇  `0 J4 A3 d# A9 k& D
3.)瀝乾水份，沾上蛋汁，再沾粉料，放入中火油內炸至金黃色。 0 F) o$ t6 q0 ^$ b, w3 }( h
4.)蘸蕃茄醬享用。用蕃茄片及芫茜伴碟。