蝦的食譜
, N' N& Z$ @4 d/ R" N: otvboxnow.com
1 J: h* i4 m4 @9 \: r; Stvb now,tvbnow,bttvb! g! {6 c$ u* D' F" {# L# d* ~
9 p9 a8 ~7 d- b8 M/ w& ^
tvboxnow.com" g2 p* l$ [0 V, e$ |3 X7 X
烤蝦6 D1 z4 D( \5 M5 ^' q7 |9 }8 h
tvb now,tvbnow,bttvb- N# a# w8 O/ O: b3 l1 r! N9 C( f
食譜 ◎材料
+ J U0 U! f9 H' F3 C- m4 D公仔箱論壇 當然是各位的戰利品哪！tvb now,tvbnow,bttvb, ^ s8 x, ]& N4 O
◎調味料
! m. ~1 [0 E2 d( T- x: H 哇沙必加醬油
+ ~5 u: O' j, N5 g) x( A0 s0 x( ctvboxnow.com◎作法tvboxnow.com; |; F! F" o. y* d: B7 [! n5 ^9 H# P
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
/ K5 j4 _. V- f5 |2 k# u8 H4 btvboxnow.com◎備註
- f$ f7 T/ s1 U, E; ^ }公仔箱論壇 烤時別把手烤熟了! u4 L- T) e3 M) w7 J
# L* z. }, L% k# G. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i# p& [; i k) \2 P9 H% i Ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; M; o& V1 [9 O0 c* {, t1 b
2 Z7 l3 G& u( \+ qtvb now,tvbnow,bttvb- r; {' W0 R: `2 q1 G
T l, T- {7 m. K3 v2 w
鹽酥蝦tvb now,tvbnow,bttvb" m5 e# }+ g) K0 D# P2 I+ r, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 u. y. G8 A, a
食譜 ◎材料
) ?! O6 x% N, O7 u3 jtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
7 l; s% G) d$ [) e◎調味料
6 v, j* u3 c9 t2 O5 f* itvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
) M" e# q1 M/ c) |7 q/ O8 |9 S! ttvboxnow.com（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
0 J& f0 s8 P& J5 \/ O) X- u◎作法
2 z* c. R, o2 k; a1 E; M* L0 j公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾9 K ^. a" C( f3 [% F! i$ M
裹太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 E! n' g- ^( [+ A3 |
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
- N$ r4 p- x8 ?7 v0 R" P公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ J: \4 A: Z1 ^" V6 c: t
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子3 Y' k; G# I! ~+ P2 z% x& E
與（b）料即成。: p' K- Y" d# s* i0 q
/ A8 ^, O) }4 N4 j+ z1 G: j! c( A' s: N/ o: w5 E+ Q
3 \# `( h% C' {# t/ T$ V8 e+ Mtvboxnow.com
% u$ g0 |: l, ^, K+ Z; j; Ntvboxnow.com
, `) v5 q- y- X) N, G5 C公仔箱論壇tvboxnow.com' G( d9 f2 u8 R+ }* C& R8 q9 Z
2 L t8 }9 X& V/ l7 ~/ H0 U公仔箱論壇tvboxnow.com8 h2 L' \7 L7 ]8 B3 M. a$ x9 A
芙蓉黃金蝦
5 q$ N: G0 E- a" _3 p6 p9 v6 ]tvboxnow.com
+ e* U7 N( t1 ?' j, c0 D1 otvboxnow.com食譜 ◎材料
! W& ?/ K$ P' G- \7 Y/ D* M, ~tvboxnow.com 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
% e0 e0 u' w# Y# h# e% C9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
$ E# X% A1 l0 x: C* o, P( ?1 C) utvboxnow.com（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
0 o* t/ G1 G( a: `- G. r Q$ utvb now,tvbnow,bttvb 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# m" I+ o% p. [0 B4 A( r% b2 m
◎作法
" J/ K4 }3 W+ g2 z 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
. G0 f' n+ L0 \: Z, c' z; htvboxnow.com 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
( C/ M7 t3 ?2 J6 w* t% f, {tvb now,tvbnow,bttvb 鐘後沾麵包粉備用。
: R- w& Q1 m& n E/ i1 s( Q3 s" z4 p 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
9 B$ h% L9 C/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
7 d& o) o- O# Y% X# I4 c" { K2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
/ R2 V5 Y/ H7 i' G/ C& r5 ztvboxnow.com! J: j! F! e. R
tvboxnow.com$ ~ x u' \$ q$ o
tvb now,tvbnow,bttvb( T) X) J4 [( a* J0 N9 p
tvboxnow.com9 V& T# x6 L- Z8 r
tvboxnow.com' H/ k8 ]0 ^$ T4 E6 D
tvboxnow.com% i3 W6 `3 Q1 ~; a
tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 C3 ~3 d7 M( _3 i$ W
公仔箱論壇+ g* M7 q# l! E. D! e4 t1 r x
公仔箱論壇( {- G; Q" `2 W- p
泰式蝦tvboxnow.com5 j; k' ~2 D: j6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ q; d0 @, |: @! Q* z) d* V: P
食譜 ◎材料
+ X1 s; K6 j& g公仔箱論壇 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
$ C1 O+ G! `0 _" I0 _% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
* B4 }1 b4 e3 g1 E! A" z$ Z 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
/ i* ^6 z9 F9 }5 q! b& T+ M! O& ]7 ~◎作法tvboxnow.com N$ K1 {/ d, ?) J
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
7 ?% b) }* f, ~( `' ~# ztvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
! X5 B, |2 ]3 J6 a. E' v! q: A公仔箱論壇 片。
4 O7 z& K1 a" E& G 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
. \7 x. F2 v! G: Q2 c- O 匙翻炒。
* J" f; t" i( g9 H( A/ U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
) N) W; ?3 ~* d 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻tvb now,tvbnow,bttvb9 f. t" z) ]0 M. v" _1 W
炒幾下起鍋。
- l" j* W' V: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
. U% P; D* x& o8 n( b4 Y 泰國蝦以祖國風味呈現。! n$ _; J! U( H
c) c0 p8 ~+ W3 o7 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: [# j( V: Y4 z4 D+ D
, T1 h4 b. G- s9 V$ I
, F Q% |! C, D7 m7 t0 t, a
' ?* V8 J- t8 C8 j; M+ H公仔箱論壇公仔箱論壇9 i$ \! n. J0 {0 q; Q; I
& Y! Y/ P5 D' s
T, f. F: j# C
) H# H% l+ S5 a% M) Q htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Q8 @5 K2 |0 C8 a
XO醬滑蛋蝦仁 Y6 ]+ [" m9 _- k: Y
* U% Q8 Z9 Z. e) Z* K2 t0 ?
材料 ' l% ~: N- n }. I R/ t6 S
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
. [0 w9 L+ q# B' S( t
3 Q. q; n) x$ |" w7 P芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 s! x2 q: D4 c4 P
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
* ~( k# z1 q9 A! ltvboxnow.com公仔箱論壇2 i0 V5 Y4 a' ^' D: V/ a
做法 tvboxnow.com4 b1 Z1 y' V# L, k1 G" p7 x! p
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 K7 U+ r( d$ U6 K! htvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
; L& l' J" V4 w) L+ }8 H- k! C+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
: `. B/ a6 E; y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y3 v3 ]1 O+ a+ \tvboxnow.com
9 P a9 b! S. }9 [公仔箱論壇4 I, P9 d; A8 ?) A$ j
公仔箱論壇4 l" A' Z9 u4 m9 @
; @: P# w1 y# _* t5 x( K公仔箱論壇
- g- ~: t' H: X; _, j, y1 Y1 ^" w& x
4 z/ r3 O0 V$ T5 Gtvboxnow.com* m3 e! t; \ `4 d; |1 |
E+ e- S i5 y o1 n" n' Q公仔箱論壇
* y* U9 {# V& b; h v5 I: Z htvboxnow.com; I1 G" f5 i8 Y1 L& J
鴛鴦蝦仁
6 P6 O! g J9 {3 E* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; {& [3 J$ _0 n. h2 v) `- O( u
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
" w/ t4 _2 W# J公仔箱論壇
& [9 c" ]+ F3 z& W2 T0 q* itvboxnow.com調味料公仔箱論壇' b9 g$ `1 F+ P. t, u
1. 醃料：蛋白、太白粉/ B S% }7 H6 K
, C, H, |3 l: C5 E8 O/ s2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
, g/ g E0 }9 m: stvboxnow.com) j- z- z4 A( @) S |
3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
' R% a( [3 e( y8 k, T( Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 S4 E: w9 _' F2 Q! S; x烹調方法! V# V. z h C
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
! f) K5 b( B1 ?' ]5 J5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; S* V3 u! I; p3 y
2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
0 y% ^% w5 Y- ~; Z: Z+ B2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {) u, Q$ O3 K$ e6 r1 s$ b$ N3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。9 U2 E, I0 V7 _* m
& S; [' J2 G- r6 U1 W4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 ]: V ~2 }! c, j# U! Q
公仔箱論壇# o" _+ _# o& i: a/ X
5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
5 ~$ n0 h* q# \$ Z- V ?+ E
1 l- O& n3 p9 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ d8 Y' o% w- @ ~ J' }& b' D
4 {7 v% h& F3 m) D
7 V1 x3 j, I5 O7 U
3 ^- u+ ~/ N# \' }$ z
( h. }- K" q) b* M& E: O/ d7 c( L4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 u$ l+ B2 `3 W
tvb now,tvbnow,bttvb* g4 Q) B. {3 ^. m
: N4 [ g# O5 G' e* e; {7 j' ]) F公仔箱論壇
1 G6 I) L$ {% s( o3 }tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- D0 \) F" j" |+ I t% c
( R& [! X$ W+ O2 Y
2 D) f7 L. X7 U& L+ b: Ftvboxnow.com* L/ L* c; H( x$ I2 e# X9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& r1 d ~* R# U7 o
公仔箱論壇) ?- \5 q6 w [8 \0 Q& d8 y7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 N% P( g" N: u- ^
蝦仁蛋tvb now,tvbnow,bttvb. R! W6 [% m% A( ^% q7 [. L; ]
" N1 q# \) X5 M- D6 P f |
# q' |4 u1 x3 z0 O公仔箱論壇1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ v, g& x+ p* |) n
# {. q- K- G1 g v8 P$ [) S公仔箱論壇2. 將油放入鍋中加熱公仔箱論壇& T* K2 r& p+ w' m
7 m+ j4 R) u( |% d, Ptvboxnow.com3. 將蝦子放入鍋中炒熟公仔箱論壇. n* L3 h8 F% {& U, K- O/ P6 \# q/ l* h
tvb now,tvbnow,bttvb$ r" I* L1 X5 i% I9 N; T
4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
9 | F( \# Y3 E) i+ n- R
! g4 N3 X; m1 E1 ~9 k公仔箱論壇5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
1 z/ v3 L0 V, btvb now,tvbnow,bttvb
& h# Z3 B5 [4 R1 ^+ C7 a9 \5 P6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 
發表於 2013-3-25 02:28 PM
| 
