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【調 味 料】
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& J! ~, [3 m6 N8 y無鹽奶油! _2 ?1 _, ?& t- q* G& h3 _7 f( S
1大匙: j! ]& _8 X- ?6 p+ r* t- |
咖哩塊
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【做 法】tvboxnow.com5 |( H& S- E; k7 [3 q
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1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v# |! R$ i! H D1 M
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。( E, s& w+ ]4 ?. i' T
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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