[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

vshippos

【材　 料】
7 H* t. z: ^/ u% A$ U
. l/ B' s! A  |: ]; D$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋; {( |# p5 Z3 E; p5 R6 p
4顆
; ]3 W+ O) L) a2 E  E蝦仁
+ e% }% e8 d. f3 H0 N- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克' Z9 M; }" g* R8 V
蔥花
/ D3 Y3 u( K, E- @8 q+ ?2 g$ |15公克4 F: g4 N6 b: y6 z1 s3 t
豆漿
2 J6 J# @. d' K80㏄tvboxnow.com5 U1 B( D2 v" p& M. ?1 W7 S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 k" b/ W' S/ M- K; g( c0 l

5 }9 k# L  v  r- n- [公仔箱論壇鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ Y9 D% P: [8 }
1/4茶匙
% b$ E) l9 J8 O9 G7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
7 [% U- S1 Y% J3 w/ ptvboxnow.com1茶匙+ _! Y" H% u% m' x) f1 w
太白粉/ _: Y) _( G8 t3 i6 O1 L
1茶匙
8 X+ R) f+ P8 u7 g4 q/ m+ {
# ?8 Y& G5 O; @; w- K0 d3 Itvb now,tvbnow,bttvb) }( j8 M  ?% ^: z, @4 R
【做　 法】
$ U1 `; ~. Q$ x% u6 P: ?1 htvboxnow.comtvboxnow.com+ C- y! l. ^4 Z) z
1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
' Q! y/ \4 \/ otvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
5 t1 Q- M. n! ?* N; @( y* C) n; n- ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。