[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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; @  q) \+ u9 c+ Y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋
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蝦仁
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蔥花
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豆漿: }' z. r3 b# e' q7 g
80㏄
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鹽4 U% D, k2 {3 B: h. X( I
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- }) }* ?7 z4 A! n8 Q$ L
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& B9 X) ?0 ^. T' C, X
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 [6 z7 w9 f+ p* E1 G2 d
太白粉
$ `1 g$ K" c4 ?! t4 A公仔箱論壇1茶匙
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1 |: T- Q7 @- a: N. R' x
2 L) Z( G( N- x, O8 {8 l  F【做　 法】
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) G1 x; D. ?+ [" u2 U; b& {tvboxnow.com1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
  n; _4 C2 E1 O2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- S* U: `6 S# [( p3 F
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。