[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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4顆
; F: e" a! o- y6 M& ~: k4 R  p; }tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
9 J4 V4 E/ Z) \( A, ?( J7 D2 D, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
5 P& X5 K  p2 }. ^% F8 ^" s蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( t2 S8 M, L, |- g. I6 u
15公克
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80㏄
  _1 }% ~' ]/ Q5 Y( O  d) R# B【調 味 料】5 {- \$ T) y0 D$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% y0 v; f. s
鹽
: D9 h( a2 D7 E( Q2 p. x公仔箱論壇1/4茶匙公仔箱論壇- q. \* @8 D1 N# b% ~4 Z
米酒
( o: `& f1 l3 v/ g% ~- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
7 Q* x4 {0 ~* \/ {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, W  `) ]- v9 j! w; x' j' t/ f0 a3 ?
1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. e7 f8 @4 I8 H( S
【做　 法】
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" k2 @: P  V/ ~8 y! ^6 _0 Itvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。( p  j6 `5 `$ _# K
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" N8 u- O: y8 [7 ]
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。