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豆漿
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鹽
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米酒tvb now,tvbnow,bttvb/ [' _8 f8 q$ K* X& K% A- Q
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太白粉tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- B7 ~2 \3 |; B l2 c0 Y: B" r. g
1茶匙
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# {9 ]4 B$ u* L y7 Ttvboxnow.com【做 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
; ~* w& u* y: K0 D9 O- f2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 L2 ~/ F! P' K
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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