[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

vshippos

【材　 料】公仔箱論壇) y! W3 B0 e. I" p
& ~* ?6 S- O( z$ x* b; w7 B* h: h- v/ |
雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 A* V' I/ p' y3 @6 L) }8 X: w* _
4顆
& q, w6 y% R: I' d; C& A3 I& N公仔箱論壇蝦仁公仔箱論壇1 }7 T- G3 G- |1 j- s/ x
80公克tvboxnow.com" i- y7 A' o) H+ h/ b
蔥花
5 t4 P6 J3 x/ s  ^; x  Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ b" ^. C' f5 _& X' P1 j8 X- c豆漿
: I8 Q# X; N  K8 C; |( Ltvb now,tvbnow,bttvb80㏄5 P# T. g( B3 [& y" E% \8 `+ b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g% A1 D1 T. u# l) G+ Y( _( X

9 v; V% P% j, T7 E3 ]鹽
7 q: J4 E" s/ j/ }tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙tvboxnow.com, i8 F5 X3 F1 f. r
米酒tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" u. M9 g$ [0 z
1茶匙
& h5 S: T, W9 S# O/ W, |6 D太白粉
) ^: C$ b! @8 B* a4 d3 b8 ^0 h9 |- U1茶匙0 t3 Q5 K/ e- _! O

9 a5 c( W! H( }1 ktvb now,tvbnow,bttvb
( j8 p1 E  U4 ]  [1 P公仔箱論壇【做　 法】8 a6 q% n# }8 w/ ]

1 k+ [! w+ V# S) mtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 s! J" b- D' `! C! h. `& z- g
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。* d8 R$ U: Y5 h0 C6 D  n
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。