【材 料】
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7 N( x" U5 V& \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲
) n4 g; }. r, J) _9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
% }3 R% T- ]. ?2 p. ^tvboxnow.com胡蘿蔔絲tvboxnow.com( P8 ?/ C% q; f+ P* A
20公克& k5 A* I( Y2 x1 I8 X
肉絲
3 Y$ e% X% _7 M% @5 H& N0 b8 \50公克
8 F# \; O5 P+ W8 y) y0 ztvb now,tvbnow,bttvb豆漿公仔箱論壇& U2 o' d1 g9 B
700㏄
" S' k" ?: N% T/ Z6 K【調 味 料】
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鹽
% P3 Q3 |' E7 L' s$ ]3 ]公仔箱論壇1茶匙
9 M7 y+ {# y5 |tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉
[8 v0 ]; Y. \6 Z9 E1/2匙tvboxnow.com2 a/ e2 U+ i; t& C9 |" h
白胡椒粉
5 T+ i1 |4 Y, d) C# r M1/2茶匙
6 g% I0 m6 _: o太白粉水
- @: {1 \& v% O3 t" d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2大匙
9 d' j; c. b* ?; s: o3 b' s: ytvboxnow.com香油
! X0 G! j; w6 g3 v3 y& e* c1/2匙
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# k ~; o2 L5 ?4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _9 c" B; _. }+ j* r/ T/ _tvboxnow.com【做 法】
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5 n$ G, D( t2 F* C) E5 U4 Y4 n+ i! m1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
5 n1 x; y, N# J# K7 Z' F* Etvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。: z5 M; E! |# k+ q
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。& d: T* }4 \/ E- E2 d- F K
零失敗撇步大公開公仔箱論壇% S& \6 X5 X" H- a" U, }& j
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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