【材 料】1 r2 d/ K" ?& ~! G; k7 C1 u
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水
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豆漿
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120克
) _% t- Y" K. u% @薑絲
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2 j; B6 C% M* X$ ^蔥絲tvb now,tvbnow,bttvb& F5 r& X: I4 @2 A) g) T
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碎油條
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【調 味 料】
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4 B& X7 c9 u8 u# E公仔箱論壇鹽6 C( f t5 q% P! _- S- j) p
1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 _1 X6 M" G$ g+ s7 p5 h- ~
白胡椒" ^& ?1 r4 M4 A- s
1/10茶匙
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1/2茶匙公仔箱論壇7 p: J7 N- Z6 p6 a3 p
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【做 法】4 j+ C; }8 O1 D! B* a+ T$ _
5 }) Q- a d9 v3 c, i) z- }& ]公仔箱論壇1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。; O5 G( E" T5 L# o& \/ Y, u
2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。1 R3 l$ { w8 V
3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
, c4 t4 M8 W' Q8 j3 f: T公仔箱論壇4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。 |
發表於 2012-1-27 01:44 PM
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