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[中式食譜] 蔥燒排骨飯

蔥燒排骨飯2 E6 S0 L" G2 W2 I  }( L
【材  料】
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( l; B" s1 U: b豬肋排tvboxnow.com0 C0 ?$ L4 {( }0 q
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白飯
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青蔥
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洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb# `2 Y* L: G) g) H- M) m
1/2粒
, l* f" H/ J  G蒜頭
( R. A4 u+ D/ P6 H6 v2 Z2 d2粒
# _7 k5 k" F6 R0 a6 K辣椒tvboxnow.com, l+ W5 y3 e# h& U+ U
1/3條: b) T& ]- Z4 K) H
炸粉:公仔箱論壇/ \/ V+ V+ [: i( O2 Z: R  w7 m
麵粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* b  x/ ~9 G4 C; z
3大匙6 z# F& i& ^1 Z- S- q

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【調 味 料】tvboxnow.com, g0 H" S+ e6 X! G! W

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1大匙
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少許tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 n$ y. n% \
白胡椒粉公仔箱論壇3 B: I( V% y$ B9 I
少許tvb now,tvbnow,bttvb* E5 U% \9 m+ A6 z
【醃  料】tvboxnow.com2 y& A8 ^# s. I; G! E, R

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香油tvboxnow.com% f0 i, M: |# X
1小匙tvboxnow.com, C/ c$ A, m1 r, m
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白胡椒粉
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炸粉:
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1.豬肋排用刀切斷筋,再用拍肉器拍均勻,並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。
0 u' t3 Z! ~' W+ e$ |% |tvboxnow.com2.將洋蔥切絲;青蔥切段;蒜頭、辣椒都切片狀備用。
* }& H5 \; a3 K- }: n3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法1醃好的豬肋排,用190度油炸到金黃上色。
0 x; s2 L1 Z2 _  r- Qtvb now,tvbnow,bttvb4.續加入所有的調味料,以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。
* \' i6 i' u9 b' s; L# c4 u5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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