發財好市來
- _* a: x' \: e9 ~" b$ \4 Y, C公仔箱論壇公仔箱論壇% G& H: Q+ T6 Y& a/ M j( Y
材料：tvboxnow.com0 u: E7 ^) X* e4 N* d% A- o
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
# {4 y+ H7 k7 ?- e! n4 c* T& Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量9 A. h ]" F7 p7 Y: C [
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. \9 t: R" b. R( w
1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
" Q4 [) g# ^/ J公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d4 W- b- C- }2 a/ y
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。 |
發表於 2012-1-28 11:23 AM
| 