[中式食譜] 發財好市來

1437fish

發財好市來tvb now,tvbnow,bttvb" J& ^6 ^  |( E, ^6 z
& h* ~  m& ^+ d" f
材料：
7 ]  \& h+ C" F  Y" B- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量& n1 W1 @. M8 L" A
調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
  {' }+ g( ?3 ~. f8 y; d做法：: v7 G+ M' e6 e+ ~
1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
2 L0 b- B) H9 v" A/ k! l# ]" Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
' O5 J9 H/ V: D! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。