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A.白飯* D' T5 K$ t% K; p" W
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火腿
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香菜
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& q0 B- H% N% }9 u- T. t公仔箱論壇蔥花公仔箱論壇+ c3 ^% O: e" k7 z* V
40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X& Y# ^" f' N1 P$ G& t5 E' s
腐皮8 a1 y& t: V+ r0 R: {
3張
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1大匙
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【調 味 料】
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鹽) v+ r/ H" ~7 ~" W$ O2 Z
1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# M! V5 k9 P6 x& S, G" ~) Y
黑胡椒粉- @. Z! q: n; ^6 t
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香油
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【做 法】公仔箱論壇' X& q# b6 q0 a1 v6 Y3 s
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
" W, M' ?3 Z8 E4 u, q, b6 W; [4 g2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
4 ~1 z2 k( n- {* m! W& e ztvboxnow.com3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。+ [2 [. g$ D Z$ Y4 }( Z
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。 |
發表於 2012-1-28 01:47 PM
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