[中式食譜] 涼拌魚皮

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【材　 料】
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9 {+ k  w" }& l* ?+ rtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚皮 300公克5 B  h2 [. x8 k7 F1 a( o
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洋蔥絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb* |) Y* j2 X% U9 H
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辣椒絲 適量tvboxnow.com' t2 p* h  A4 J# r% p; m
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香菜 適量
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. ?5 [: @# P3 f- [- w% D8 H【調 味 料】0 F$ J: f" Y2 A" Z4 A! u; \  K" w  |
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A9 }2 j1 U% \4 X2 }

4 S; n: `  x' X# j# ktvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
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! ]( E  _, {+ `7 S5 A& Ntvb now,tvbnow,bttvb味醂 40公克公仔箱論壇7 i) T6 i2 o" J1 V6 K0 d

/ b& o$ z2 L  o8 {' Z: g" A鰹魚醬油 1又1/2大匙
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: k3 g+ q# Z( \: A! S+ A# F1 qtvboxnow.com【做　 法】
8 C" t+ y3 ~% D* |% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u! e! w3 b: S2 |& y! J) J公仔箱論壇1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
8 s3 _- E3 d$ y2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
3 N: N2 ^8 B2 J9 K8 I1 P! z* N3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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