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/ t8 Y2 i9 |( K. t3 W7 m" D3 n7 K公仔箱論壇【材 料】( i) d) \; j2 V) G3 U: I: S
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去骨雞腿肉 300公克
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- E$ [, l* ?/ U! p7 u【調 味 料】
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A.醬油 1大匙
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_' ]+ f0 M1 z, T% c: {% ^5 M# M. I! L9 o糖 1小匙; K" E2 }( k- K5 G; n5 s/ A6 X% v5 H
3 r9 s5 T$ ]# N% Z" E. Vtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 1大匙+ C6 K$ a" c- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ o2 \' t8 e5 ~) K& u: z! B' b6 f
米酒 1大匙
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0 Y. V, G* Z3 t+ X公仔箱論壇水 2大匙
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9 s; J' d/ |1 k# p- {* F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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辣油 1小匙
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7 a; X/ g" z5 r【醃 料】
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5 n6 T! z# s' Otvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/3小匙
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6 N, f' s! C v) ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
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5 E8 V$ ]9 W3 d+ W8 s* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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# n7 c+ j9 ` b) u" htvboxnow.com1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。" a: |% \) q- w& n# ~
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。tvboxnow.com- k; m; ]+ U# q+ o! l: ~
( {1 n6 b+ j# c: V3 _3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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! K- S$ p% ^7 |6 H2 ?3 P- @5 z4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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