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; V! H$ ^2 L7 d/ V: s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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去骨雞腿肉 300公克tvboxnow.com6 g7 F) C* a5 E' ]
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辣椒 3支tvboxnow.com7 s! _! G$ w0 J& J. j
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙! ?8 c8 V3 R2 _& r; m% z
* j0 A7 @- ?' s7 G1 J糖 1小匙tvboxnow.com3 l' z) `& q% b& \, U' p4 z6 D
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鎮江醋 1大匙tvboxnow.com$ h, A. p [+ m) ]( D2 a' H
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米酒 1大匙
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$ {: G1 X6 e6 S# \* j5 f4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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1 \4 W; l4 e+ U: f }tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h* U0 X0 R; }, V) M! \- H" `% [
5 G* n6 _5 D/ O* f香油 1小匙
( ~& `- @1 p1 \- u! L% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K- F' u/ U1 O8 L辣油 1小匙
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【醃 料】
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醬油 1/3小匙$ I; {: X1 X) m
( j/ a( `& _$ I8 k* `! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙6 H5 \/ Z7 S1 E- h1 Q
# y- v9 v5 W/ |4 [) z; Ytvboxnow.com【做 法】tvboxnow.com y5 P4 h( S3 x" f& L/ D
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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; A( e0 | s* Q/ s o* {& e1 Y; o3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。3 c; _, i) g5 j1 G0 `
, T0 `# _( }* Y( \, [# htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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