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tvb now,tvbnow,bttvb1 d, N- r( E- S; y- @8 A+ Q( }( I- s
【材 料】
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3 j2 X, z- z/ S- [6 \2 b( stvboxnow.com去骨雞腿肉 300公克, s" A7 f# B/ S1 \8 {3 h7 `; C
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辣椒 3支tvboxnow.com2 N7 H7 ]3 i6 L' ^. {% E$ h5 k: f( [* i
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薑 20公克, V! J M- ~5 g
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蒜頭 4粒
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$ t1 u% _9 w* {6 s: W( @【調 味 料】
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A.醬油 1大匙tvboxnow.com2 B% B5 S2 c6 S
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 \9 o- W# t* _# c
公仔箱論壇7 f* u- V5 C j7 z o$ W
鎮江醋 1大匙
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6 W5 q4 S+ T5 C0 s- g$ ^# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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- o9 `" ], e4 B, z& a% [* o公仔箱論壇水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙" |3 j/ \: T9 X D) \6 \
& t& L. K; D! Y' c) l/ W% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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0 _. j6 m- u, q, s3 u9 b0 g辣油 1小匙
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* ?# @4 r3 C: u# A) n【醃 料】
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( }8 {. Q3 c) |公仔箱論壇醬油 1/3小匙
! J7 h/ _2 j3 b5 O. N& R; L8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( t+ p& z m$ l
太白粉 1小匙
% E6 y; E6 H6 I- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 U3 ~' R6 n* @8 N& q
【做 法】
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& r8 S: M! v- u0 S- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。tvboxnow.com- F; i. G2 i1 L: n7 i
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。$ l( S6 M+ Y1 L6 S3 a" G
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。5 ?; m7 K3 b- W+ R$ m% k
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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