[中式食譜] 碧玉金針

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3 [) O) \/ Y( \/ h! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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新鮮金針花苞 150公克
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肉絲 50公克
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薑絲 10公克tvboxnow.com! u8 E  @. N( ~& b* [7 t1 J$ T

5 N6 E+ r- ?% F9 b) n7 Q7 k公仔箱論壇枸杞 10公克公仔箱論壇& N9 T' Z6 M+ K4 t9 s3 D! V9 z1 w
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【調 味 料】tvboxnow.com- i7 i9 L8 D  F: W

$ t. B% z( q# B7 f4 Z* P- Stvboxnow.com鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙公仔箱論壇% O  k7 X& r2 T' r# l: q

- N( \- O. W2 E3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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4 B$ y! J/ }# `4 q% h- Itvboxnow.com鹽 1/4小匙
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' |5 Q1 G: [. N) Y米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v- ~1 m' V$ z4 }4 w( }8 d2 x

7 [4 m/ R2 Y- ?& J0 b$ I( itvboxnow.com太白粉 少許公仔箱論壇' h$ t$ d' G' [4 }
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【做　 法】; L- `& j; P' c/ s4 P+ y5 ^' E, l$ f

8 v2 k7 W6 q; J公仔箱論壇1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。公仔箱論壇1 K$ Y6 y# Q! ^% s
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。tvboxnow.com- J6 Z, y8 a: R: e

5 J3 O+ Q7 I* @8 P9 o7 E: G& ^3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。公仔箱論壇7 K) p% a2 }5 j! L4 T
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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