[中式食譜] 碧玉金針

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【材　 料】0 Y5 i" U7 ^- s

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【調 味 料】
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; s! g: t1 F6 U: e, b  L鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 h9 M. V4 z4 J

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, V# J6 ^$ a# d4 q公仔箱論壇【醃　 料】; o" n3 W# e/ j  w; q1 G/ k3 Y
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鹽 1/4小匙7 y! I9 c. u( c: J% V) ]" V' A
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米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 z! |2 n9 p8 r5 T" ]: Q
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太白粉 少許
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; v) D/ h5 v2 {; R$ I【做　 法】
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( a% n5 w/ v' t' E1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' v' E0 }; M' h
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# {2 `9 c  ?8 e' a) @