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鮮蝦
& j# w3 r, f! `" M" }tvboxnow.com6尾
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20公克
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牛頭牌鮮雞晶
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適量
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【做 法】tvboxnow.com; U. o, {/ r. ~9 ~ m0 \
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1.油豆腐皮剪開一側;鮮蝦燙熟剝殼留尾;高麗菜切片;寧波年糕切片;韭菜花燙熟,備用。* u1 P4 _& m5 W. c2 Y) I7 Q
2.熱鍋,倒入適量的油,放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。tvboxnow.com! N& J9 N* d' Y% @7 N, I( R
3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡,包入作法1的油豆腐皮內,將蝦尾露出來,用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。
7 M, i. {# H3 _" E* `+ V7 Qtvboxnow.com4.將作法3的福袋浸入高湯內,再放入蒸鍋中蒸約5分鐘,放上西洋芹裝飾即可。 |