[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】tvboxnow.com( E  ^0 _! e7 @' N# }1 v7 O, Y' I

+ j. @8 }' o' b2 y; ^公仔箱論壇黃魚
: a; |2 h% {5 M) S  c5 K公仔箱論壇1尾tvb now,tvbnow,bttvb! I% M) ?- z+ f* F/ n
雞蛋
) @: \2 l8 |  u( w- s8 J4 jtvb now,tvbnow,bttvb2顆
: H& P" Q7 Y' m蔥
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薑絲
$ Z& N  }* t  J/ k4 }  B9 i15公克
0 |6 R9 Q6 O" j1 Z) R& ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒
( p( B  T: o7 A公仔箱論壇1支
' @) g: R3 P% j0 K公仔箱論壇太白粉水: z& L9 u3 R  _& X  m0 y  I
1小匙
! O8 K. L! }. H4 ~# L【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬- Y3 d5 B$ X% V( I" r7 g
1大匙1 I: ~' T5 A: F/ A
牛頭牌蛤蜊湯塊
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4 r" z7 U  Y! m8 ]tvboxnow.com水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 }( m) n4 r" g  B
150㏄
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  U% h, y% X) F( |9 w( i! [) ]

( I* u) N6 ]! @- Y' d公仔箱論壇1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
0 |2 z. R8 u2 z& T% `8 L+ q# \- y2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
4 E* ]& Y  K) W, u7 x& t. ?tvboxnow.com3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。tvboxnow.com, u5 `4 h! ^+ v
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
6 O9 k7 _: C. w2 A3 J( Ytvboxnow.com5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。