【材 料】
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豬肉絲公仔箱論壇) f5 v$ V: e. T, q, v4 t" ]
80公克& a: u( L) e J5 c
木耳公仔箱論壇( O+ r8 e2 k* P8 d+ M2 l& J
30公克tvboxnow.com+ B+ |, Z5 ^( q ]% R
韭黃段tvboxnow.com- Z5 H, w; ?; ^! G+ v0 v" X
30公克
2 s* R. m+ R2 ]; }辣椒tvboxnow.com- @3 L- W6 F3 z7 t; H! n
10公克
7 o& O1 S ~5 }4 I竹筍" G- m) v% {7 s0 L- |
10公克
/ X* _/ k" K# O7 I2 S0 J1 @【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 d1 } b+ t( T) a
1 G2 u, q( @; L- l9 t鹽tvboxnow.com! f, C: @& g" H
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, m- D3 c! i1 e; Z( s* f
雞粉
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細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) w \5 H! y8 x6 L
1小匙
# T0 _) t' J0 ~. S( U4 C* x4 I( t3 Ytvboxnow.com白胡椒粉
& R4 W; X( k4 L4 T1 v* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
2 P6 O4 h$ Q }公仔箱論壇【醃 料】. e: z) ]' V5 T" s' ]9 \" f
, a* V( N* { l" j2 V公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb% X6 b3 I+ Z& P5 q1 G
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# y E" m; Q
白胡椒粉公仔箱論壇+ O8 Z C4 f. W C/ |7 ~/ L
適量
" L( q& u: m4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% A: s+ H/ b; `- w% d
適量# C3 s7 n& N% ?) Q+ H
太白粉
0 ~4 c% n: B3 a; Btvb now,tvbnow,bttvb適量
5 m2 A' ~0 S g/ |& q; Z2 c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 s) p- F: l& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: {2 O6 C& `' |
【做 法】
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。( K1 G% L+ W! }; L. u! U
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。) ]2 S1 y/ a; p" o# n# P# s
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
3 Q% s2 q$ R2 m$ G7 j4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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