【材 料】! C; t; j& b7 g7 j" }) t" W
tvboxnow.com) a4 s' Q0 E! B( v( O
豬肉絲
2 l- i5 X% U: i$ J80公克
' b9 k" U5 b* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳
, @" C% y# t1 \5 L% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
\( a+ F( s C H! S公仔箱論壇韭黃段
; K. d8 l q1 J; s/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {7 v2 w+ S) n# n! W. ]8 r
辣椒: h6 ]; c4 S$ Q' K; x" p
10公克, x6 \ D% k5 e% `) a
竹筍
9 q# A& Y* W; f% q1 g10公克
' f1 e2 Y9 \) m5 C7 }: ktvboxnow.com【調 味 料】
, ~2 T6 j' C- ytvb now,tvbnow,bttvb
5 f0 z; M( V1 ?, @1 qtvboxnow.com鹽
# B8 k+ u7 M3 c! M* i7 K1 A1小匙公仔箱論壇. g v2 l+ n! z
雞粉
3 E* M0 ~+ j7 n, {' ^5 O' I5 V1小匙
5 r! o7 m" p* ~/ Q! F4 i3 Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖6 k0 N& X( O3 }! J
1小匙
6 X3 E! r5 D) ytvboxnow.com白胡椒粉
7 s& T7 z& E8 X! A) C: m% ?% A1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; a N) M2 s+ y/ O8 [7 Y% R
【醃 料】' o) d: k8 y+ T/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& l% c4 v) m7 ~1 G7 E1 L# n
醬油1 \+ e! m! |8 _5 T: B/ r
適量tvboxnow.com( a! L! Z( |; I, _; a1 t3 Q+ [
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb+ @& z$ S0 s6 C, P" z4 u4 G
適量tvboxnow.com) z# Y% {# s X' Y0 ` Y/ b
香油tvb now,tvbnow,bttvb. j; T( |* W+ f: `" Q* i
適量
5 m# i. Y7 e7 m% }2 t( l5 U6 I: n公仔箱論壇太白粉
4 B% z7 N: ]9 T8 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量
+ F$ ~: s T- Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 x# G, {4 Z$ i1 E0 qtvb now,tvbnow,bttvb2 @ U4 w; e5 m r" A0 h; I
【做 法】tvboxnow.com+ [8 H Z) D1 G. W- I' `
/ _) @' R# q7 t @# k+ J1.木耳、辣椒、竹筍切絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ s# c9 r5 ?' `
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。: M9 X4 j& S/ l6 m1 g
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
4 @, _+ }' s- V, j8 Z Y4 J K/ b4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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