【材 料】
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去骨雞腿肉
1 ~; J( _+ ?* g+ V$ j0 q J250公克
. p% A( w% u: o; h3 m! h% V乾香菇
& c1 L7 ]2 r2 g0 V! S; z: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
" o8 Z8 @9 N; Z. @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭tvboxnow.com) @! z' ~# P( k) {6 _! J* y" C
10公克公仔箱論壇. N5 f! _& i9 X! n$ _: }
蝦米tvb now,tvbnow,bttvb. R4 ?/ s f1 F1 P
5公克
5 L( b" H9 ?( C" P* |肉絲
5 R5 f" X" `6 L5公克6 E- p9 H# {# d2 o P$ X$ K
糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# w2 ~0 q9 a& B1 ?1 @# s& R/ ~4 ~
20公克8 h. K9 ^ R, [5 M/ a- h, Q! A
太白粉6 x: o- `+ R' T
適量tvb now,tvbnow,bttvb. t7 t' q6 u4 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& x' u0 K, {+ \) u9 B+ f
3 a1 b8 h7 {4 d; X1 h* p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇+ }( {6 t+ Z; Q# U% o" N$ H$ y# y
1/2小匙
) x+ h$ r% d. P% k7 x J5 I牛頭牌原味高湯
/ r J3 p7 k- O1 K" r100㏄
( a" t8 W( h: l9 E5 L+ Z% }醬油
; n; i: |: @9 O2 U5 T4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙tvboxnow.com$ O' x# z, E, r) ^3 u3 A* ^, X
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb" @, s' j6 f& d0 s6 G4 k& q
1 S1 g( ~% t- f+ [0 ?, Ltvboxnow.com牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 ^9 ^3 |% r7 n+ c" {
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% q+ M" V4 d2 r: G# F9 [4 Q& X1 y
米酒
* Y( ^0 ^9 b) j6 c公仔箱論壇1大匙tvboxnow.com. {. F/ U9 w$ I9 Q% T. u7 N2 Z I5 B- H
1 R" W" M( s" n3 ztvboxnow.com) W4 [7 e6 s! A1 g( m" j
【做 法】tvboxnow.com; r- p2 C' B5 O& n2 X! C- I$ B0 t- o
D5 O! U6 [1 \1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z# a" O8 g& J/ v. W4 ]6 ?
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
" i5 a {! T, Q7 ~% ]0 A- H/ E/ i9 \tvboxnow.com3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
; [2 k6 o0 _6 h; p公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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