【材 料】
$ a8 e; ?! |) Q# x! V5 J* f, _- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e" Z5 c3 e& o5 l2 b! ?2 ^tvboxnow.com去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb( L2 ~, t: N5 N# W( H6 e
250公克
# w3 A% N9 J" p2 dtvboxnow.com乾香菇
4 I6 H8 s5 f5 h0 y |tvboxnow.com5公克
8 q1 t ?2 P9 M% T( o( {tvboxnow.com紅蔥頭
# H8 S. f4 L( r) U; t. ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
, L" w1 }: j: o$ _. p3 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦米tvboxnow.com3 O1 Q" f: t# j) @# R$ d' N
5公克
6 x4 F. L( Z3 `7 j* Jtvb now,tvbnow,bttvb肉絲
" }- U/ @# A+ ]1 k5公克tvboxnow.com5 i/ F: D1 N0 j" [/ u4 r9 {& G
糯米tvb now,tvbnow,bttvb6 f. O2 `* p% v- d4 T, {. V+ M1 S
20公克 \' E2 E8 v7 y; y" m
太白粉% y+ l7 O- Y. e( e" M6 J
適量7 A! B# d' v7 O9 d% b A* M8 U
【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb) D; X# b) H: ^1 f9 l. ?, Q
1/2小匙
# ~% z8 N1 y; U3 x# c% Y) \% o牛頭牌原味高湯% l- J3 h2 h @( Y
100㏄
6 f' `/ b; `- \+ I' C; `5 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油
% ]; s# c$ I! Itvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙
! K1 j( t( e% V) }9 ?公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇/ Z) p" K( [6 y8 e2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 `) l9 z# d, R" F2 @2 ~8 Q
牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ b3 q8 T: m( A: Y
1小匙7 C5 S3 ]! \% E2 ~. t4 i7 Q5 ?
米酒; y% P6 P s* _; I, H2 l
1大匙
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。5 A% M" N3 J" L. B, `
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( l2 k+ S1 |7 f5 Y2 B( C# G
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C8 [. W. \5 K% ^# M
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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