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. h3 c4 c }% B g( t/ d# O& m& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。公仔箱論壇: Y, C1 R1 d7 g Y9 y/ e) f
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。tvboxnow.com; T. g$ Z- C( u, Q! s) ]6 d* U
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。公仔箱論壇( ^- N: S$ f4 k4 f! C- }: _
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。tvboxnow.com4 Y: d& f! d3 [! r3 X3 g: j, L) `
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Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb2 b& K) P- c" c# l# D5 ]
面包糖-----------一碗公仔箱論壇* H% e/ a' R }8 D1 O& {" i( n- E
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
, F2 s8 \$ W8 {; \- G# }+ W1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉------------一小碗tvboxnow.com+ e( F- I& y9 W; i& M: h0 U
肉碎------------2團這樣
, \0 z w) e0 y公仔箱論壇玉蜀黍----------小小碗
% s9 w5 X# A9 W5 \6 r, Wtvboxnow.comOnion-----------爆香用tvboxnow.com; [* k" j8 t+ s! V; A9 M
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Procedures:& i8 I6 p* P- F8 Y* z; s- k
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）: N# c. W, M1 D) d) Z
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
; f/ ?; W3 Q8 ?; {) v$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。+ d. S& \" l5 _8 c$ s/ f x" d
4.加入胡椒粉及鹽調味。/ N) i, D8 ]+ t* _/ v6 m9 h
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 I! {$ Q W: g
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
+ n* N2 N( s$ |3 B" A公仔箱論壇7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。tvboxnow.com/ `* d: k6 p5 s' v
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
, i; h' q3 A+ ?9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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