材料
& P7 \1 ~* r itvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量tvboxnow.com/ Z2 O" b( l9 z3 G/ _( G
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調味料
" V w6 O1 I0 i' z蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙& o4 n I6 J2 C) c9 s
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做法公仔箱論壇: m7 o/ f( ?& b2 [' z
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。$ w8 a- o9 r R; E: X
7 y/ D# L) G2 Y) z! L: g9 Y' C2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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1 q) J8 B6 o0 z1 B& G! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 & M/ l \* E2 Q: r O" ~
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。tvb now,tvbnow,bttvb. f* |/ U+ s! h/ X0 Y( e# K) M, E
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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