材料
) C* U0 V, [% g: d' c( Btvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 q1 Y, `7 K% Y
公仔箱論壇: j) v' h: c' R" M8 B8 F5 }( f
調味料
3 ~, {3 j/ V# L: N1 a( l蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙8 Y9 x8 y+ T3 C5 c' W. f) _
1 H' T3 }8 o) R+ p( m1 E6 _4 b
& h, E) ~2 l% d8 |做法
8 b% d9 B2 ~; E9 g& k& _5 q公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。tvboxnow.com" f* V% b0 ]( ]! ]1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 q; H' N) k3 Z+ M2 B! H0 S
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
: x+ S) O* f0 [% k& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& m0 k6 E. I5 F" M
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
! P7 D4 P' G0 {2 ~9 _
/ X# E+ r0 @6 H9 Htvboxnow.comtvboxnow.com* v) s( ]2 `$ u8 C+ Y+ Y. `
貼士
7 _" l k1 f; g4 x+ w4 q* x6 t雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
2 ]! P- c. p; c7 T; E |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|