材料
7 W' \, [2 C' Z W, `5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇% F3 G7 a) Z* G1 Z
% A/ b! F! F& F7 v, ]! [) A8 D' r* Dtvboxnow.com調味料4 [* c+ S5 T8 ^. h& \$ m9 y
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙6 A. m# c0 O/ m) \# z3 J4 Q. o
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. j1 F; {+ l- O) G$ n" y) l, p7 v公仔箱論壇做法
( t( \$ r2 o0 _3 A1 _; O: s; @1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。7 }- o+ O2 Y0 f+ L
- A: J" ~2 X0 T, t+ p2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3 ~9 ]8 @) |( C5 @3 J6 Ptvboxnow.com3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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8 |8 w8 [/ J |/ d" @公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。公仔箱論壇8 D' Z5 A8 N# y
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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