[中式食譜] 滋潤綠豆馬蹄爽

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材料
0 W, N- w) D" r開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
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, R% H8 v3 w% t4 T5 U" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  D$ _( {( l9 m# Q2 m1 S6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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6 `/ E+ W: a; `) ^! B& k8 Z公仔箱論壇2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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貼士
+ q% E7 Q- r5 D3 B) i. g開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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