[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& q$ v) D% {! ^  ?& y
秀珍菇100公克
4 G' {6 T7 }3 ^5 }8 U" p 蔥10公克
  q: R/ y$ Q" n3 ]9 j辣椒10公克
8 Q) X. [9 k; v8 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭10公克
& _  o( K9 n9 |, W5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d  ^$ \! f6 ]- Q" A) z 【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 c$ V' _/ P. P+ [
辣豆瓣醬1大匙
5 R# Q6 b- m( S2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1大匙
) u/ Y/ S; N8 C& c" E9 qtvboxnow.com雞粉1/2小匙 公仔箱論壇/ m( C7 Y# N9 u( B
香油1小匙
/ t8 X' y" |* p& u/ f* w# {太白粉水1小匙 / a+ b! N3 |5 T( x# n2 g8 R
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【做　 法】 : F$ y9 h% S9 `. M
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 - W$ Z2 X6 Y( `8 g* g
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
; X4 b+ O- Y' T! f3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
( c: G, ~) ?* o( l0 V% w4 |2 \4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。