[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
0 W, ?& \8 j6 j$ {- g! T秀珍菇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ l* d1 S; G1 r  f
蔥10公克
( j! t* m' q2 X3 h辣椒10公克 / u4 R) w% L  Y% Y- Y! g- k
蒜頭10公克
8 x7 A: N6 B. S. q9 x9 O4 t5 O- Gtvboxnow.comtvboxnow.com7 u+ j# i2 s: N
【調 味 料】
% i9 E, `. N( [# `tvboxnow.com 辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇- ]! G! j- X2 E$ h% `: Y! N/ v
細砂糖1大匙 $ j$ ^* d; S+ W( U
雞粉1/2小匙
" x6 e! P# p; s+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1小匙 tvboxnow.com: k/ ^' Z# M! C/ r3 _
太白粉水1小匙
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% j2 M& Y& q) h! v) C( A1 d3 Atvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 + Y# L  J4 m: c( e
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
( Z# }4 C: m. t/ R( P, c, \. E7 K0 ntvboxnow.com2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
: K7 M, S# P! N0 n0 d公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 tvboxnow.com, R5 d3 D2 _3 @4 Y
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。