[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 6 q. h. l6 G; K& H( F3 g
秀珍菇100公克
0 O* H- f2 I) H# l8 L& A: t! F+ c( h" d& L 蔥10公克
8 K0 z2 N& E  g  S, g7 y辣椒10公克 / _2 n5 p/ e0 K' N/ @9 }, @
蒜頭10公克
  r  i8 V8 K$ {! e# p. m; Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* r+ B1 |! _3 ?+ W# S8 _3 W
【調 味 料】
$ E  }3 z' C* F- b6 w公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 tvboxnow.com* I0 a. U0 I$ M7 i1 i
細砂糖1大匙
/ D3 [. d: H$ h! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! E7 a$ ?" X( p- Y9 k
香油1小匙 6 s4 X' L- h. Y; K$ j
太白粉水1小匙 tvboxnow.com) i2 C# s5 J% c5 b2 z8 X. r

6 e& p) g5 P- W+ v- b1 d* w: K公仔箱論壇 【做　 法】
1 d6 h/ o" Q# m$ Z/ p5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
. N$ _6 n" N/ ]5 P* R( D2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
2 a( Y$ r$ C( otvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇  b( _  H1 R7 f* `4 s
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。