材 料】 3 V( R, A9 ?7 J8 @; V, o
油豆腐 2個 ) Z% Z( W2 b+ S) Q9 d y) ^
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇 u* G; X8 |! o+ k1 p7 I
鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 B; ~! {2 Z: Y; @5 z
魚丸 3個
1 [ k. T* s0 n% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條 150公克
! D* l3 R1 I: C) T9 M2 B公仔箱論壇豆芽菜 10公克
& q9 H- Z- {" X, g4 P" ] Atvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋 1/2個
5 x2 D4 E `: ]5 S4 y, I紅蔥頭酥 少許 公仔箱論壇% }% G3 D$ K- W2 C$ H& D0 K
九層塔葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; j2 p' ]) Z! t
紅辣椒片 少許 - B! o- |$ D6 D/ P" @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. \0 ?0 g' ~; ]' k6 T
A.蝦米 3公克 J& w: _. R! i# q
紅蔥頭 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 T2 Q( Z- k
大蒜 1個 0 k D4 v$ x4 g
薑 1小塊
}- D" Q* H/ C. G3 |. v- ^ 乾香茅 少許
' b6 j) A2 J4 _' c& u& P( ^2 Gtvboxnow.com 紅辣椒 1/2根 公仔箱論壇$ z: t8 `( K# x& ~* Q( V
咖哩粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 h" O) U+ ~" D( ?9 x
蝦醬 2小匙
) M6 c# x5 U! P4 A5 p公仔箱論壇 沙拉油 少許 7 B* H @2 C: q; a G" Z5 t
B.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) U. l" {9 `5 M0 O- L
椰奶 200c.c tvboxnow.com5 l5 A$ F3 P* X% ^; E5 S
鹽 少許 公仔箱論壇6 j& Q6 N& X8 Q U5 c+ f( D$ X) o
胡椒粉 少許
0 f+ D2 E" H+ y# t5 M公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 ^7 ^0 S7 n0 \! F7 F
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 . L. W7 f) W# V4 `# ?* M
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
8 ?. l: W n) Q5 |$ s3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
( _: { @2 u% X9 R公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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