材 料】
, T- T; J* U0 Y, D+ E# Z油豆腐 2個
7 Q( K, b* s w) R6 a" X% w: mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
$ d, ?0 {' T/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾
6 R6 e, r, y, O* y- p" W3 c) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個
5 z! K. T4 C0 v$ B/ C* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條 150公克
. P4 {: f8 r. K! e( E0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 s- }$ g5 L" @6 k; F4 @% R
白煮蛋 1/2個
" r! r5 c/ ?, r8 ~; y4 X紅蔥頭酥 少許
* Z( ?/ `4 N7 U- _7 o8 I% U2 o3 v% I, Q九層塔葉 少許 公仔箱論壇' w; s: U$ [6 a/ S) i
紅辣椒片 少許
1 E7 b- X7 Z' O$ a# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 I" X2 g4 M% [! U* J公仔箱論壇A.蝦米 3公克 3 @$ y0 L) J4 t3 R
紅蔥頭 1瓣
0 D" t0 P: n3 s 大蒜 1個 tvboxnow.com; s- h5 P" t6 } X( b& ?
薑 1小塊
% A9 ?5 m* L o3 O; s8 A5 e: t- q T 乾香茅 少許
- c; A; F$ m( G, |4 l 紅辣椒 1/2根
+ F8 \% O8 o. q1 V6 @tvboxnow.com 咖哩粉 2大匙 2 S8 P$ H- e3 t6 h5 x
蝦醬 2小匙
: B: l0 W( E' t 沙拉油 少許 tvboxnow.com; D8 @/ Y2 l; K, C
B.雞湯 500c.c " C% T c% ?2 Z, I# A
椰奶 200c.c
+ }5 c/ s% i c- y' rtvboxnow.com 鹽 少許
0 B' g- W4 L" Dtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
6 G) t' L' M0 q" m2 C5 G公仔箱論壇【做 法】
" H/ u; D2 R2 ]5 O, @tvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }! _ s3 m5 H& D, I" l, y
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
! s! H6 t- v8 Q0 ttvboxnow.com3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvboxnow.com1 \+ L6 `! R1 u% g! G4 N0 y
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
