材 料】
% d+ D5 H8 G6 T% S5 I油豆腐 2個 tvboxnow.com% D4 n7 }6 z9 @) v& w' w$ j
沙拉油 1大匙
9 L! S# v9 Z: A, t6 c/ z5 V/ Y公仔箱論壇鮮蝦 3尾 6 z- A- |/ N v. h. l
魚丸 3個 S N( q$ c0 x1 y/ C& u' g
麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: w; [+ g6 N/ N+ g
豆芽菜 10公克
: ~0 y5 @% |, B5 m0 z* _! }tvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋 1/2個 tvboxnow.com2 p" F4 E, D. ]. u
紅蔥頭酥 少許
- t9 t1 E" C2 ?; ~! I9 t9 t( S4 z$ Atvboxnow.com九層塔葉 少許
9 s: J8 M( t- k" {* z" H! Z5 t& m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片 少許
5 b- |2 o& M5 l7 v9 t1 Q, P5 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! y: U. K& E, I! J& F公仔箱論壇A.蝦米 3公克 公仔箱論壇3 Y4 I0 A5 Y+ Z) v" ~0 x
紅蔥頭 1瓣 tvboxnow.com) @) d) X/ ~# g2 @% s$ M0 Y: `5 C
大蒜 1個
0 J4 s% K b, p$ U& p# t. R公仔箱論壇 薑 1小塊 公仔箱論壇/ c" R' r, F$ y3 N, s3 s) e: g! X
乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; O0 S8 D- R* T& ]
紅辣椒 1/2根
+ S+ l( A0 E7 S( V& q0 {* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& w4 q- S! O5 v" t/ [
蝦醬 2小匙 公仔箱論壇1 j6 N! } N# ?) ^1 p* B
沙拉油 少許
3 |6 y7 o3 I5 ^: A/ ?" h: iB.雞湯 500c.c
8 A! X" x/ W+ [; \1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 椰奶 200c.c
0 @! A0 D/ n z/ w0 A' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許
& b. e6 T9 z: ^公仔箱論壇 胡椒粉 少許
, {4 P" @* X4 W6 Z8 w2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% `) H; L4 `( t5 a1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) F( v3 e7 C3 ]: q( p, T8 L6 H
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvb now,tvbnow,bttvb& {! v. {# g5 }( y( v% x+ q
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `( v! M+ Q* c4 T& g9 d/ L
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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