材 料】
' O2 h- \; N0 h" M7 @: Htvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 B' O% q9 c4 |. i3 o
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; Q" o7 d3 h7 n; t3 Q2 k
鮮蝦 3尾
. x$ E [3 P* D- _7 K& e6 W魚丸 3個
* e/ ?! e5 A5 V公仔箱論壇麵條 150公克 / w1 o8 Z; F/ `1 o3 v
豆芽菜 10公克 1 y. K- r% W' s2 ^
白煮蛋 1/2個
! X; O$ U2 R+ I4 I% g& J c紅蔥頭酥 少許 tvboxnow.com& y! {' p$ l9 \+ \" J7 u
九層塔葉 少許 . I$ u. b1 G& X& V7 X
紅辣椒片 少許
' l1 O" S. Z$ {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 C8 c) S% @) Z; |7 btvboxnow.comA.蝦米 3公克
2 i! @5 G3 g( htvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭 1瓣 tvboxnow.com( J7 C! ]- m/ @3 j# w; K4 L
大蒜 1個 tvboxnow.com/ [# J/ p# g% B
薑 1小塊 tvboxnow.com- S% H) a# j0 S5 b+ ]
乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- o/ V2 N2 i
紅辣椒 1/2根 公仔箱論壇' v/ C( `/ {$ b* b* c8 p8 r1 p8 h
咖哩粉 2大匙
: n3 I* H7 k5 ftvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙 tvboxnow.com2 x) M' G$ E& m \
沙拉油 少許
2 Y2 x7 K/ I5 {! k Z* ~4 ]! ftvboxnow.comB.雞湯 500c.c
$ I9 B8 @: y0 L+ J: V5 K公仔箱論壇 椰奶 200c.c 公仔箱論壇7 {) d) z+ s' ]- E; q, N
鹽 少許 tvboxnow.com2 U* K9 V& f6 S" ~" p+ Z% w
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. l6 I" E3 D& L+ m6 D, ^- g; D
【做 法】 . h# Z( b5 Y K6 M( F7 `
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 ) v. \2 i- Q" Z
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvboxnow.com4 [9 g6 z; {/ h
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvboxnow.com; p2 `% Q; H+ m: C1 l4 T
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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