材料公仔箱論壇9 T, L' A" D7 z8 ]# s
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙6 s8 q3 R; l+ G3 v1 ]- T7 l
! f l4 i; S8 l `; [, o醃料tvboxnow.com; D6 x \0 Y' l$ D( w' j
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙tvboxnow.com8 `: M3 R; o M
. d' x) N2 b [% ^$ B# }, Ttvboxnow.com醬汁tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 E) I6 t/ b1 U$ J% x
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量公仔箱論壇% Y1 u; K( O1 \2 h9 t
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* ]% N5 t+ b' l& _; Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
) d& j# b3 A0 s: y. o( D9 n# y; `, ctvboxnow.com1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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0 l l+ B8 ~$ H+ M. U2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。公仔箱論壇$ e9 r; K% o$ f7 d" Q! Q
* Q4 P( O2 L- Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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6 V8 q$ {$ i/ ftvboxnow.com烏梅
0 G7 d) F/ p0 ztvb now,tvbnow,bttvb是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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