材料tvb now,tvbnow,bttvb1 d# u/ L" V3 y4 `; @8 O0 E
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙# x. _( o- m' t+ U( j
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做法( g2 A% W2 Y0 b0 f# A# a! E
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& [' @. c7 s+ }0 c$ L
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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+ D% _) {- t. A$ r& e公仔箱論壇3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇$ l2 |+ r+ c' z4 F, N- U) ~/ v U
/ A1 `5 E' U# V4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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, [+ Q" ~3 l3 e0 b- X7 J公仔箱論壇5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。tvboxnow.com3 ^+ f" T9 B1 X, @8 L F. H
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% H# p U) j6 {4 X$ T% q L4 B公仔箱論壇青梅
: z# ~& ^) J9 C1 [0 @4 o5 s5 u; Z含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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