[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 d+ m: L: x" @, I& {2 L* q
法國鵝肝 3 塊1 f; J5 |* w! N2 o& M. S4 H
高筋麵粉少許
% c4 P! c. Y: k6 T8 B2 n8 {: S橄欖油 80 毫升
; V* j# H1 O. S2 d/ a% o# `公仔箱論壇意大利黑醋汁 20 毫升1 y5 q* a9 K# e, v' p# \/ f
蒜蓉 1 茶匙
& L- j2 p" J4 f2 `& L) I. j9 F公仔箱論壇黑胡椒 ¼ 茶匙
+ N" C6 z% v+ B公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙
$ i0 z# R1 _8 F: ]1 P: P砂糖 ½ 茶匙tvboxnow.com& C/ K+ ]& t; _1 Y. P
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制法：
1 ?' g4 a3 s1 F% D  x6 A$ m8 y# |公仔箱論壇(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
5 T7 b+ z) C6 I! V% K, v; f公仔箱論壇(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
0 \: r$ y+ \3 ~, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# _/ e6 M8 R$ [! S2 o6 y
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