[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：& |. {' g8 e  {( U# Y  {# n8 A
法國鵝肝 3 塊tvb now,tvbnow,bttvb( W2 R1 C0 Q% i0 B
高筋麵粉少許
3 D, Z  s& O4 z% T2 l$ Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 A# p0 V& j/ ^/ b
意大利黑醋汁 20 毫升
3 A. K! B& p  W( k* X0 k公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 Q& X; E; @: o9 b4 i# l
黑胡椒 ¼ 茶匙公仔箱論壇5 q* P7 w2 \  ^! d; u
鹽 ¼ 茶匙) W: ^8 V& s  g  ^/ K# y
砂糖 ½ 茶匙公仔箱論壇+ U( @7 g" i7 G
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制法：
3 N) C" t) `$ mtvboxnow.com(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb6 v. `4 o. f0 Y! v2 b
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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