[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
1 C0 A& _, U2 F. t0 P5 v% Ntvboxnow.com法國鵝肝 3 塊tvboxnow.com& |2 x; x* {! I* r! b: n
高筋麵粉少許
5 J$ t' E8 `8 `# \0 \& g3 e橄欖油 80 毫升
5 _  ?) W9 f) f& N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋汁 20 毫升
3 w8 w- M3 Z" r  l) h# m) Y7 ftvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙tvboxnow.com% b3 W+ G8 A) S  M  O7 N
黑胡椒 ¼ 茶匙
' l7 F5 c- m2 n/ ^* u; i! ?公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙
6 {6 ]( v  j& x3 wtvboxnow.com砂糖 ½ 茶匙
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- J0 d. Z( o; ?1 ]1 j: p- H; dtvb now,tvbnow,bttvb制法：
3 d5 J: Y  k: I8 X+ X9 K9 Q* ftvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvboxnow.com; g3 c2 J% H/ d2 @1 ]9 f2 F9 s
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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