[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  Z) X& \# h: H( V6 \' b. I
法國鵝肝 3 塊- O8 _7 a5 j. m/ T. h+ d
高筋麵粉少許
+ a1 [9 \" E/ V1 W" i! I橄欖油 80 毫升; P+ o6 k  v+ q% i" a; x
意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ q( E; m/ A; ]$ c* {0 r0 ?
蒜蓉 1 茶匙0 r/ s8 x; @3 ]% c
黑胡椒 ¼ 茶匙
" s- U, Z) _( H8 X0 O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙
+ g0 F+ _% {# ttvboxnow.com砂糖 ½ 茶匙
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' R& {  w# z3 `7 c3 itvb now,tvbnow,bttvb制法：tvboxnow.com8 G5 s3 u% P. c
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 F; a$ m: m! I. O' V0 g7 p
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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