材料：
% e0 [) N1 t7 qtvboxnow.com雞翼 2 磅
/ R, j$ J1 I8 n醉汁 1 支
. [* d% @. [+ S% Z, B8 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙
1 l; X2 [6 T# C5 j公仔箱論壇紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
# o# K; A5 i% H8 Vtvb now,tvbnow,bttvb冰水 1 大瓶2 e# s0 v! L9 a4 F# a2 P' \ u
冰粒大量
q0 L @- d! j; V7 N+ r( ]公仔箱論壇% g1 [( I# ^3 \& Q y2 a
制法：; O$ J& e7 a/ F9 T
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
0 K1 x9 F7 @/ X% A( O; `) E4 x( ^(2)煲滾熱水；, X2 F+ D9 E$ I! s% l! Q+ ^, K
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
, s& {! T+ ]8 Y6 N9 {0 J(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 V8 l- s5 F" W4 }
(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb; x% K* c* t3 t ^
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
( M$ k9 X2 l4 I" Z: A2 @: b(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；- I$ m" A. f8 Z0 L7 L: j! s
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
' R: v6 |7 b( s6 l' D(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。- F+ o9 w- e7 Y) w {. L& g! H% s
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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