材料
* d. O& N# H2 y, F9 s; otvb now,tvbnow,bttvb鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許
& f6 L% u) Y- l0 Y4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f; C$ F8 ?# a/ }5 H8 \8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 n9 T+ C" E/ n. f+ d( r) N鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙
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柑桔醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' R; y( v* O K0 h
柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& F, v( g* s# ?
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& r' R& U1 q e* g4 D, A公仔箱論壇做法
" m7 c' p: f6 A8 N% H, B7 |1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。
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- O* ]5 n" |- r" G* C# q7 g) ~公仔箱論壇2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。公仔箱論壇$ @& x7 V4 F) n- _; H! n K+ k
" A9 ]) S% ]: G, ^1 [3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。
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* X9 Q' E* T) e l- S/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。
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% t$ t8 S3 H$ r9 W( P( u0 u3 Ytvboxnow.com5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。 tvboxnow.com& t2 S( r+ a: L! v. u( V
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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