材料, |5 W1 M* c2 Q5 g9 t
乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許
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做法
2 d: ^5 l6 \ W! ptvboxnow.com1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。公仔箱論壇7 b( W& G e. n! v+ z
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2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。
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2 R( |3 _9 Z0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。 tvb now,tvbnow,bttvb; A. R% D( g/ h/ I6 A
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: x, D- O( d: X7 ~乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 g5 Q5 g, W7 Q( u
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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