材料
# P! n z6 D% f6 O7 v" ~胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# Z* k( j: ~' a& i8 q3 [
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
, @" l: n$ T* y sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v( t+ A7 {( M/ V0 S- K調味汁
/ ~( }, {$ L1 m( ]+ t9 m8 l公仔箱論壇生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許' Z+ k* X& i8 D9 E3 O
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G% Z- I2 P& ^9 B3 {! ] _tvboxnow.com做法
! I7 k! d3 G$ ~0 a% b1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [) `4 P- Z$ r( l' x+ x
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。3 \& V3 i! @ ?) ~
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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r6 r: ?$ P$ ?3 a3 o* Otvboxnow.com4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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% P( {* M* I! m0 g& l) f8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。公仔箱論壇$ ~" Y& w# C) D1 t3 A8 P3 v4 [
" R) x9 Q- y: \' g% btvb now,tvbnow,bttvb8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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