材料
% U5 }. N" z: k1 B0 n" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 a8 T' w) q8 ~
5 R" |# D) i; }0 r/ I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料% }1 V9 u" ^% H5 l" |
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
' k& m i! }5 ]( h7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]' o1 u! G" p- Y調味汁
2 r" K: e" ?/ b2 T生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb) ^' D5 @( m- x% \5 I
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做法
- A [6 e1 Y. ^7 Btvboxnow.com1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。( s- W a4 j! G0 e* D- |
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。tvboxnow.com6 @8 [/ T* L% T4 W
8 U3 r# G5 s$ o& W: q \公仔箱論壇3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。4 O) W& K* I) v% n6 ], L2 A
公仔箱論壇2 G: `% m8 c) x6 E; |3 M: _
4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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3 A# v' Q! g7 h. I& y5 m1 B* ~1 @7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( r9 [! H* }; |
: e4 ]1 r m% _4 e2 z; Q3 z8 E8 btvb now,tvbnow,bttvb8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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