[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
& r& r7 ?3 h$ O$ y+ N% f2 M7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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做法
$ k9 g  \" w) J+ s' h* v, H% ytvb now,tvbnow,bttvb1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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1 [! j) B7 [+ y" @6 A8 s- b, vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
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3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。公仔箱論壇0 l" W7 P3 H8 f! g$ |
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4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。tvboxnow.com& s( y" d5 W) z* F6 `) {, N7 c8 B